ООО "ВКУСТЕР"

В Южный территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступило информационное сообщение: - вх.№78-5229/Д-2025 от 06.10.2025, из СПБ ООП «Общественный контроль», а именно о получении неудовлетворительных результатов исследований продукции «Салат оливье, вес.», наименования изготовителя – отсутствует, отобранной 23.09.2025 г. в рамках общественного контроля, в магазине ООО «Вкустер» по адресу: 196191, г. Санкт- Петербург, пл. Конституции, д.7, лит. А Согласно протоколу испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» №25.24615СПбВ от 01.10.2025 пищевая продукция: Салат оливье, вес., наименования изготовителя – отсутствует, отобранная 23.09.2025 в магазине ООО «Вкустер» по адресу: 196191, г. Санкт- Петербург, пл. Конституции, д.7, лит. А, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2, п.1.8 по микробиологическому фактору. (Обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) – в 0,1 г. (норматив в 0,1 г. не допускается), обнаружены дрожжи в количестве 1,2*104 (норматив – не более 500). Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: - о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, - о техническом регулировании а именно: - ст. 11, ст. 15, ст.32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - ст.38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - ч.1 ст.15, ч.1, ст.20 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 1, п. 7, ст. 7; прил.2, п. 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - п.п. 7 п. 1, ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - п.1.3, п. 8.1, п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». Не допускать реализацию пищевой продукции с нарушениями требований, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки