МДОБУ "МУРИНСКИЙ ДСКВ №1"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Заявитель обратилась в адрес Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области по вопросу возможного несоблюдения обязательных требований санитарного законодательства в МДОБУ «Муринский детский сад комбинированного вида № 1», расположенного по адресу: 188678, Ленинградская область, Всеволожский район, город Мурино, ул. Шоссе в Лаврики, д. 57 к. 4, а именно: для воспитанника детского сада, нуждающегося в лечебном и диетическом питании согласно с представленным назначением лечащего врача, не организовано лечебное и диетическое питание, не разработано индивидуальное меню с учетом заболевания ребенка; не допускается употребление готовых домашних блюд. Указанные в обращении доводы могут свидетельствовать о несоблюдении требований санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее Федеральный закон № 52-ФЗ), п. п. 8.2.1; 8.2.2; 8.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.4.3590-20) В соответствии с преамбулой Федерального закона № 52-ФЗ закон направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду. Согласно ч. 1. ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. Требования к организации общественного питания детей установлены санитарными правилами СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача). В соответствии с п. 8.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации. Согласно п. 8.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в организации, осуществляющей питание детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук. Указанные действия (бездействия) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п.п. 8.2.1, 8.2.2, 8.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Несоблюдение вышеуказанных требований может в будущем причинить вред жизни и здоровью обучающихся. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЕТСЯ И ПРЕДЛАГАЕТСЯ: Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства:  о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п.п. 8.2.1, 8.2.2, 8.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. (излагаются законодательные акты, СанПиН, ГН, и т.д., которые должны соблюдаться юридическим лицом/ИП) 2. Обеспечить организацию питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача и в соответствии с индивидуальным меню, разработанным специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка в соответствии с требованиями п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Обеспечить выдачу детям рационов питания в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц в соответствии с п. 8.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. В случае отсутствия возможности обеспечить организацию питания посредством индивидуальных меню, обеспечить организацию питания с использованием готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук.