ООО "БАЛТИЕЦ"

В адрес Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступило обращение гражданина за вх. № 114238/Ж-2025 от 26.06.2025, связанное с возникновением 1 случая энтерита после употребления блюд в предприятии общественного питания «Маймун» ООО «Балтиец» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Кораблестроителей, д. 14 и нарушением санитарно-эпидемиологических требований в указанном предприятии, а именно: наличие грызунов в залах ресторана (мыши), некачественно проведена текущая уборка в детской комнате заведения. Установлено, что обращение содержит сведения о возможном нарушении обязательных требований ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон № 52-ФЗ), п. 2.1, п. 2.2, п. 2.3, п. 2.5, п. 2.9, п. 2.18, п. 2.23, п. 3.2, п. 3.4, п. 3.5, п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), п. 108, п. 109, п. 110 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», п.1, п.2 ст.7, п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).