ООО "ВОСХОД"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований № 78-01-05/28-1203- 2025 от 27.06.2025 1) В адрес Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступило обращение за вх. № 10938/Ж-2025 от 21.03.2025, связанное с наличием постороннего включения- волоса в готовой пищевой продукции, приобретенной 20.03.2025 в предприятии общественного питания «Ketch Up» по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Литейный, д. 59, лит. А. К обращению приложена фотофиксация. (излагаются обстоятельства обращения) Деятельность в предприятии общественного питания «Ketch Up» по вышеуказанному адресу, согласно информации, предоставленной заявителем, осуществляет ООО «ВОСХОД» (ИНН: 7840110393). 2) Установлено, что обращение содержит сведения о возможных нарушениях обязательных требований, а именно: реализация готовой пищевой продукции, приобретенной 20.03.2025 в предприятии общественного питания «Ketch Up» по вышеуказанному адресу, с наличием постороннего включения - волоса, что указывает на возможное нарушение обязательных требований: ст. 11, ч. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 1 ст. 20 Федерального Закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч. 1, ч. 2, п. 2, 8, 9 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 2.3, п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».