ООО "КАЛЬЯРИ"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований № 78-01-05/28- 1102 -2025 от 03.06.2025 1) В адрес Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступило обращение (вх. № 9756/Ж-2025 от 13.03.2025г.), связанное с наличием постороннего предмета – насекомого (личинка) в готовой пищевой продукции (салат «Нисуаз»), приобретенной в предприятии общественного питания «Марчеллис» по адресу: г. Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, д. 18-20. К обращению приложена видеофиксация. Согласно сведениям, имеющимся в территориальном отделе, деятельность в предприятии общественного питания «Марчеллис» по адресу: г. Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, д. 18-20 осуществляет ООО «КАЛЬЯРИ» (ИНН: 7840108531). 2) Установлено, что обращение содержит сведения, указывающие на нарушение обязательных требований ст. 11, ст. 17, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 1 ст. 20 Федерального Закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 2.3, п. 2.7, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 88, п. 98, п. 99 раздел III СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».