ООО "ФЕСМА"

Предостережение № 78-04-05/28-073-2025 от 14.02.2025 В Северный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступило обращение заявителя, вх. № 36369/Ж-2024 от 23.09.2024г., содержащее сведения, что в предприятии общественного питания «Евразия», при оказании услуги общественного питания по адресу г. Санкт-Петербург, пр-кт Каменноостровский, д. 44В, допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, а именно: посторонние включения в готовой продукции (крошки стекла в лимонаде). Сведения, содержащиеся в обращении, свидетельствуют о наличии признаков нарушений обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, а именно: ст. 11, ст. 15, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. 17 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"; гл. 2 ст.7 п. 1, гл.3 ст. 10 п. 1, гл. 3 ст. 17 п. 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". ООО "ФЕСМА" 1) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании а именно: ст. 11, ст. 15, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 20 Федерального закона N 29-ФЗ от 02.01.2000 г. "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; гл. 2 ст.7 п. 1, гл.3 ст. 10 п. 1, гл. 3 ст. 17 п. 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". (излагаются законодательные акты, СанПиН, ГН, и т.д., которые должны соблюдаться юридическим лицом/ИП) 2) Не допускать реализацию пищевой продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов.