ООО "Д"

В Юго-Западный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступило обращение гражданина от «23» января 2025 года вх. № 2867/ж-2025 на деятельность ресторана «Доник», ООО «Д» расположенного по адресу: 192289, город Санкт-Петербург, Софийская ул., дом 78, а именно: заявитель утверждает, что работал в данном учреждении, и при работе выявил нарушения в деятельности ресторана: нарушение поточности технологических процессов, мясные пищевые продукты без товаро-сопроводительной документации, не ведутся журналы гигиенический и температурно –влажностного режима, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние холодильных камер (плесень, дефекты покрытия), 1. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства:  о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, □ о техническом регулировании □ о защите прав потребителей а именно: абз.1 ст.11, ст.15, ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; п.2.2, 2.5, п. 2.18, п. 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»