ООО "ГЕНТ"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 03.02.2025 № 78-01-05/28- -2025 В адрес Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступило обращение от 19.12.2024 № 48711/Ж-2024, связанное с появлением симптомов пищевого отравления после употребления блюд в объекте общественного питания «Waterloo» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, д. 12, лит. А, помещ. 13Н. В связи с ухудшением самочувствия заявитель обратился за медицинской помощью, согласно информации из отдела эпидемиологии, паразитологии и дезинфектологии с группой учета и регистрации инфекционных и паразитарных заболеваний Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» установлен заключительный (подтвержденный) диагноз: энтерит, вызванный Campylobacter (кампилобактериоз). Установлено, что обращения содержат сведения о возможном нарушении требований законодательства и указывает на возможное нарушение обязательных требований ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.1, п. 2.2, п. 2.3, п. 2.5, п. 2.9, п. 3.2, п. 3.4, п. 3.5, п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 1, 2 ст. 7, п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».