ООО "ОБЩЕПИТ"

По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, проведенного на основании задания от 05.11.2024 № 297ВВН-НО установлено следующее. В ходе проведенного анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее – ИС «Меркурий»), а также выписки из Единого государственного реестра юридических лиц № ЮЭ9965-24-154752383 от 05.11.2024 года установлено, что основным видом деятельности общества с ограниченной ответственностью «Общественное питание» (далее – ООО «Общепит») является: деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. ООО «Общепит» осуществляет деятельность по адресу: Новгородская область, Демянский район, рп. Демянск, ул. Ленина, д. 14. В ходе проведенного мониторинга ИС «Меркурий» установлено, что в период с 30.03.2023 по 26.06.2024 на площадке «Цех мясных полуфабрикатов «Смак» (Российская Федерация, Новгородская обл., Демянский район, рп. Демянск, Ленина ул., д. 14) оформлено 100 транзакций «переработка/производство» в статусе - незавершенное производство: №№ 6127023970, 6127023970, 6128405323, 6128405323, 6134390308, 6149047427, 6149047427, 6149445165, 6149445165, 6155780240, 6155780240, 6155780240, 6155855200, 6155855200, 6174056389, 6174056389, 6174056389, 6174056389, 6174224589,6174224589, 6188813388, 6188813388, 6188813388, 6188813388, 6189965716, 6196391120, 6196391120, 6196439583, 6196439583, 6208067612, 6208067612, 6208067612, 6209157127, 6209157127, 6209213887, 6209253259, 6209272745, 6215103094, 6231010140, 6231010140, 6231080962, 6231080962, 6236032202, 6236032202, 6236032202, 6236377914, 6236377914, 6242323350, 6242323350, 6242323350, 6242508676, 6242508676, 6248241521, 6248241521, 6248241521, 6248515247, 6248515247, 6255464466, 6278174915, 6283613662, 6283613662, 6283613662, 6283707781, 6283707781, 6289009589, 6289009589, 6289009589, 6290071969, 6290071969, 6295934040, 6323814200, 6323814200, 6323814200, 6323814200, 6324763777, 6324763777, 6331392391, 6336370201, 6378596245, 6395963301, 6395963301, 6395963301, 6396066887, 6396066887, 6396066887, 6402145022, 6402145022, 6402280472, 6402280472, 6402280472, 6414083327, 6421507848, 6437070048, 6437070048, 6437070048, 6437171254, 6498715312, 7336470337, 7336470337, 8866752775. С 01.09.2024 года вступил в силу Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года N 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Согласно п. 7 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года N 862, оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее - производственный ВСД) должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара) за исключением: случаев оформления производственных ВСД взамен ранее оформленного и аннулированного ВСД; оформления производственного ВСД на продукцию охоты, которое допускается в течение 24 часов после формирования всей партии продукции охоты; оформления производственного ВСД в случае возникновения аварии, опасного природного явления, катастрофы, стихийного или иного бедствия, которые привели к невозможности эксплуатации ФГИС ВетИС (далее - аварийный режим); необходимости проведения в отношении подконтрольного товара лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной экспертизы или профилактических мероприятий. В указанном случае производственный ВСД оформляется в течение 24 часов после ввода в ФГИС ВетИС результатов ветеринарно-санитарной экспертизы, лабораторных исследований, проведения профилактических мероприятий. По состоянию на 06.11.2024 у продукции, выработанной ООО «Общепит» (согласно вышеуказанным транзакциям), срок годности истек либо пищевая продукцию реализована хозяйствующим субъектом в полном или частичном объеме. Из вышеизложенного следует, что технологический процесс производства ООО «Общепит» подконтрольных товаров завершен. 01.11.2024 года ветеринарным врачом ОБУ «Демянская районная ветеринарная станция» Петуховой Т.Г. оформлен производственный сертификат Форма №1 № 26455238856, в котором дата выработки продукции - «Тушёнка из свинины» указано 02.11.2024. Таким образом, производственный ВСД оформлен до завершения производства партии подконтрольной продукции. В действиях ООО «Общепит» (ИНН: 5304006349, адрес регистрации: 175310, Новгородская область, Демянский район, рп. Демянск, ул. 1 Мая, д.61) усматриваются признаки нарушений требований: - п. 7 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, согласно которого оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров, должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара)