ООО "КАСКАД"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонент Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственность «КАСКАД», ИНН: 4705078645 (далее – ООО «КАСКАД») по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке RU078:34368544, ООО Каскад, зарегистрированной по адресу: 196632, Российская Федерация, г. Санкт Петербург, г. Пушкин, Лесное тер., д. 15, стр. лит.А. Согласно сведениям компонента Меркурий с учетной записи уполномоченного лица ООО «КАСКАД» Демьяновой Дарьи Александровны оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 25015041253 от 24.07.2024 на продукцию «Творог 9% весовой» массой 439 кг, в котором в сведениях о ветеринарно санитарной экспертизе (далее – ВСЭ) указано: «не подвергнута ветеринарно санитарной экспертизе». Указанной продукции соответствует запись журнала (далее – ЗЖ) № 50972911522 от 24.07.2024, созданная на основании транзакции «переработка/производство» № 9047837604 от 24.07.2024, в которой в качестве сырья указано: Творог 9% весовой - 439 кг (дата выработки: 16.07.2024:00; срок годности: 06.08.2024:00, ЗЖ № 50731385903 от 16.07.2024); Молоко сухое цельное массовая доля жира 26,0%, бумажные мешок 25 кг - 35 кг; Молоко сухое обезжиренное, упакованное в мешки бумажные четырехслойные с мешками-вкладышами пленочными. Сорт «Экстра». Масса нетто 25 кг - 23 кг; а в качестве выработанной продукции указано: Творог 9% весовой - 535 кг (дата выработки: 24.07.2024:00; срок годности: 14.08.2024:00). ЗЖ № 50731385903 от 16.07.2024 создана на основании транзакции «переработка/производство» № 8995683838 от 16.07.2024, в которой в качестве сырья указано: Творог 9% весовой - 243 кг (дата выработки: 08.07.2024:00; срок годности: 29.07.2024:00, ЗЖ № 50485942229 от 08.07.2024); молоко питьевое пастеризованное 3,5% - 1143 кг (ЗЖ № 50731346120 от 16.07.2024); Молоко сухое обезжиренное, упакованное в мешки бумажные четырехслойные с мешками-вкладышами пленочными. Сорт «Экстра». Масса нетто 25 кг - 107 кг (ЗЖ № 50460704619 от 07.07.2024); а в качестве выработанной продукции Творог 9% весовой - 683 кг (дата выработки: 16.07.2024:00; срок годности: 06.08.2024:00). В соответствии с ЗЖ № 50731346120 от 16.07.2024, созданной на основании транзакции «переработка/производство» № 8994873323 от 16.07.2024, товар «Молоко питьевое пастеризованное» выработан из сырья: молоко сырое коровье охлаждённое - 1508 кг (ЗЖ № 50725370761 от 16.07.2024, документ, подтверждающий происхождение № 24894214215 от 16.07.2024); Молоко сухое обезжиренное, упакованное в мешки бумажные четырехслойные с мешками-вкладышами пленочными. Сорт «Экстра». Масса нетто 25 кг - 17 кг (ЗЖ № 50200921655 от 28.06.2024, документ, подтверждающий происхождение Ветеринарный сертификат № BY №03-13-000404 от 21.06.24 (импорт)). В отношении продукции «молоко сырое коровье охлаждённое» (производственный ВСД № 24894214215 от 16.07.2024, ЗЖ № 50719371796 от 16.07.2024) в компоненте Меркурий имеются сведения о ВСЭ № 109384253 от 16.07.2024 с принятым заключением «Разрешить реализацию». Согласно записи в журнале ПВКП № 9034923 продукция «Молоко сухое обезжиренное, упакованное в мешки бумажные четырехслойные с мешками-вкладышами пленочными. Сорт «Экстра»» производителя: Коммунальное производственное унитарное предприятие «Мозырские молочные продукты» (Беларусь), поступившая на территорию Российской Федерации в сопровождении ветеринарного сертификата № BY №03-13-000404 от 21.06.24 (импорт), изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу. В соответствии с ЗЖ № 50485942229 от 08.07.2024, созданной на основании транзакции «переработка/производство» № 8937059639 от 07.07.2024, товар «Творог 9% весовой» с датой выработки: 08.07.2024:00 и сроком годности до: 29.07.2024:00 выработан из сырья: Молоко сухое обезжиренное, упакованное в мешки бумажные четырехслойные с мешками-вкладышами пленочными. Сорт «Экстра». Масса нетто 25 кг - 124 кг (ЗЖ № 50460704619 от 07.07.2024, документ, подтверждающий происхождение Ветеринарный сертификат № BY №03-13-000404 от 21.06.24 (импорт)); молоко сырое коровье охлаждённое - 1000 кг (ЗЖ № 50456519125 от 07.07.2024, документ, подтверждающий происхождение продукции № 24763572802 от 07.07.2024). В отношении продукции «молоко сырое коровье охлаждённое» (производственный ВСД 24763572802 от 07.07.2024, ЗЖ № 50451783792 от 07.07.2024) в компоненте Меркурий имеются сведения о ВСЭ № 108992198 от 07.07.2024 с принятым заключением «Разрешить реализацию». В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п. 10 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании имеющихся в ФГИС ВетИС результатов ветеринарно санитарной экспертизы данного товара или сырья, из которого он изготовлен, если ее проведение в отношении указанного подконтрольного товара или сырья для его производства предусмотрено Законом Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 1 «О ветеринарии». Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах, отправления и назначения, а также указание недостоверной информации о ветеринарно санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: оформление ВСД на подконтрольный товар, если в отношении подконтрольного товара или сырья, из которого он произведен (изготовлен), не проведены процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности (если проведение таких процедур предусмотрено в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятым Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 или внесены недостоверные сведения о проведении таких процедур; указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. Таким образом с учетной записи уполномоченного лица хозяйствующего субъекта ООО «КАСКАД» Демьяновой Дарьи Александровны оформлен производственный ВСД № 25015041253 от 24.07.2024 на пищевую молочную продукцию без указания информации о том, что продукция изготовлена из сырья, прошедшего ВСЭ. Указанная в ВСД информация о ВСЭ: «не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе» является недостоверной. Также установлено, что от имени ООО «КАСКАД» неоднократно изменялись сведения о дате выработки и сроке годности данной продукции «Творог 9% весовой» путем проведения транзакция «переработка/производство»: № 8995683838 от 16.07.2024: дата выработки изменена с 08.07.2024:00 на 16.07.2024:00; срок годности изменен с 29.07.2024:00 до 06.08.2024:00; № 9047837604 от 24.07.2024: дата выработки изменена с 16.07.2024:00 на 24.07.2024:00; срок годности изменен с 06.08.2024:00 до 14.08.2024:00.