ООО "ВОСТОРГ 53"

В ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» размещены срочные отчеты: Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 220-69(35)-ГР10-2024 от 08.08.2024, № 229-69(35)-ГР10-2024, № 232-69(35)-ГР10-2024 от 21.08.2024, № 228-69(35)-ГР10-2024 от 22.08.2024, № 220-69(35)-ГР10-2024 от 27.08.2024, 219-69(35)-ГР10-2024 от 02.09.2024 о выявлении молочной и медовой продукции не отвечающей требованиям Технических Регламентов Таможенного Союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9.10.2013 г. № 67 (далее – ТР ТС 033/2013), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 (далее - ТР ТС 022/2011), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58 (далее - ТР ТС 029/2012), ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», ГОСТ 19792-2017 Мед натуральный. ТУ. Владельцем и продавцом небезопасной продукции является общество с ограниченной ответственности «ВОСТОРГ 53», юридический адрес: Новгородская область, Великий Новгород, ул. Большая Санкт-Петербургская, д. 86, пом. 2, оф. 1. Согласно протоколу испытаний № 229-69(35)-ГР10-2024 от 21.08.2024 (срочный отчет 229-69(35)-ГР10-2024 от 21.08.2024 Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ») проба продукции – сметана м.д.ж. 20% ТУ «Коровий Яр», ТУ 10.51.52-010-37551255-2019, дата изготовления 22.07.2024 г., срок годности до 30.08.2024, производства ООО ПК «АЙСБЕРГ-ПЛЮС» (ИНН 5007081590), не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013, обнаружены жиры растительного происхождения – фальсификация молочной продукции, сорбиновая кислота 40,21 мг/кг при нормативе – не допускается. Место отбора пробы: гипермаркет «Маяк» по адресу: Вологодская область, г. Вологда, ул. Преображенского, д. 30. Согласно протоколу испытаний № 228-69(35)-ГР10-2024 от 22.08.2024 (срочный отчет 228-69(35)-ГР10-2024 от 21.08.2024, 22.08.2024 Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ») проба продукции – творог «Домашний» м.д.ж. 12% ТУ 922-007-93651138-15, дата изготовления 22.07.2024 г., срок годности до 15.08.2024, производства ООО «МАСЛОДЕЛ» (ИНН 7727481660), не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013, ТР ТС 029/2012 обнаружены жиры растительного происхождения – фальсификация молочной продукции, сорбиновая кислота 270,41 мг/кг при нормативе – не допускается, массовая доля трансглутаминазы 0,0001 % при нормативе – не допускается. Место отбора пробы: гипермаркет «Маяк» по адресу: Вологодская область, г. Вологда, ул. Преображенского, д. 30. Согласно протоколу испытаний № 232-69(35)-ГР10-2024 от 21.08.2024 (срочный отчет 232-69(35)-ГР10-2024 от 21.08.2024 Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ») проба продукции – масло сладко-сливочное несоленое традиционное м.д.ж. 82,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 24.07.2024 г., срок годности до 20.01.2025, производства ООО «СЛИВОЧНАЯ СТРАНА» (ИНН 5029264157), не соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 Масло сливочное. ТУ., обнаружены жиры растительного происхождения – фальсификация молочной продукции. Место отбора пробы: гипермаркет «Маяк» по адресу: Вологодская область, г. Вологда, ул. Преображенского, д. 30. Согласно протоколу испытаний № 220-69(35)-ГР10-2024 от 08.08.2024 (срочный отчет 220-69(35)-ГР10-2024 от 08.08.2024, с изменениями от 27.08.2024 Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ») проба продукции – сметана «Пятигорская» м.д.ж. 20%, ГОСТ 31452-2012, дата изготовления 05.07.2024 г., срок годности до 14.08.2024, производства ООО «РУСМОЛОКО» (ИНН 2627020225), не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011, обнаружены жиры растительного происхождения – фальсификация молочной продукции, сорбиновая кислота 101,49 мг/кг при нормативе – не допускается. Место отбора пробы: гипермаркет «Маяк» по адресу: Вологодская область, г. Вологда, ул. Преображенского, д. 30. Обнаружение не заявленных продуктов в вышеуказанной продукции может свидетельствовать как о возможной намеренной фальсификации (как правило с целью удешевления готового продукта), так и о случайной контаминации на технологической линии при производстве. При фальсификации по составу изменяются не только потребительские свойства продукции, но и может возникнуть опасность для здоровья человека в случае пищевой непереносимости или аллергии на у человека. Кроме этого, маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно протоколу испытаний № 219-69(35)-ГР10-2024 от 02.09.2024 (срочный отчет 219-69(35)-ГР10-2024 от 02.09.2024 Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ») проба продукции – мед пчелиный, натуральный, луговой дата изготовления 24.06.2024 г., срок годности до 24.06.2025, производства ООО «Карельское общество пчеловодов» (ИНН 1001129640), не соответствует требованиям ГОСТ 19792-2017 Мед натуральный. ТУ. По показателю диастазное число, установленное значение 5,1 ед.Готе при нормативе 8 ед.Готе. Место отбора пробы: гипермаркет «Маяк» по адресу: Вологодская область, г. Вологда, ул. Преображенского, д. 30. Наличие диастазы в незначительных количествах указывает на нарушение условий переработки и хранения меда. Поскольку диастаза очень чувствительна к теплу, она значительно разрушается или ослабляется при нагревании. Если диастаза снижена, то мед прогревали, что плохо влияет на его лечебные свойства. Кроме этого, добавление посторонних компонентов в мед также снижает содержание диастазы. Это может служить одним из признаков фальсификации меда. Таким образом, ООО «ВОСТОРГ 53» не обеспечило реализацию продукции требованиям технических регламентов.