ООО "МОРСКОЙ БРИЗ"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Морской Бриз», ИНН: 7816559660 (далее - ООО «Морской Бриз»), осуществляющего деятельность по производству пищевой продукции на зарегистрированной подконтрольной площадке: RU047:26023392 (Российская Федерация, Ленинградская обл., Тосненский район, д. Новолисино, Адрес площадки: Ленинградская обл, Тосненский р-н, Новолисинский СХ тер, д 1, стр 3). В ходе анализа данных, внесенных в компонент Меркурий, установлено следующее: С учетной записи уполномоченного лица ООО «Морской Бриз» Радионовой Татьяны Борисовны оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД): 1) № 23299851802 от 26.03.2024, запись журнала № 47421376600 от 26.03.2024, добавлена через транзакцию № 8280414733 от 26.03.2024, где в качестве сырья указаны: - Горбуша головы морож. 1/8 - 1110 кг, дата выработки продукции – 05.12.2023, годен до 04.09.2024; - Субпродукты лососевых пород рыб замороженные - 1569 кг, дата выработки продукции – 07.03.2024, годен до – 06.03.2025; - Форель головы морож. - 419.886 кг, дата выработки продукции – 26.01.2024, годен до - 25.10.2024; - Форель головы и/з 1/25 - 500 кг, дата выработки продукции – 03.11.2023, годен до - 02.08.2024; - Головы форели радужной мороженые - 990.93 кг, дата выработки продукции – 23.11.2023 - 29.11.2023, годен до – 21.05.2024 - 27.05.2024; - Суповой набор рыбный, из лососевых пород рыбы. - 2969 кг, дата выработки продукции – 13.01.2024, годен до – 12.01.2025; В качестве вырабатываемой продукции указано: - Субпродукты лососевых пород рыб замороженные - 8509 кг, дата выработки продукции – 26.03.2024, годен до – 25.03.2025. Объем выработанной продукции составляет 8509 кг, что превышает объем сырья (7558,816 кг) на 950,184 кг. 2) № 23299955930 от 26.03.2024, запись журнала № 47421667258 от 26.03.2024, добавлена через транзакцию № 8280463215 от 26.03.2024, где в качестве сырья указано, в том числе: - Горбуша головы морож. - 1938 кг, дата выработки продукции – 24.11.2023 - 26.12.2023, годен до – 23.08.2024 - 25.09.2024; - Субпродукты лососевых пород рыб замороженные - 1750 кг, дата выработки продукции – 07.03.2024, годен до – 06.03.2025; - Головы форели радужной мороженые - 565.371 кг, дата выработки продукции – 13.12.2023 - 17.12.2023, годен до – 10.06.2024 - 14.06.2024; - Форель головы и/з 1/25 - 650 кг, дата выработки продукции – 24.11.2023, годен до – 23.08.2024; - Форель головы морож. - 400 кг, дата выработки продукции – 22.12.2023, годен до – 21.09.2024; - Форель головы морож. - 171 кг, дата выработки продукции – 08.12.2023, годен до – 07.09.2024; - Форель головы морож. - 173 кг, дата выработки продукции – 12.01.2024, годен до – 11.10.2024; - Суповой набор рыбный, из лососевых пород рыбы. - 3657 кг, дата выработки продукции – 13.01.2024, годен до – 12.01.2025; В том числе в качестве вырабатываемой продукции указано: - Субпродукты лососевых пород рыб замороженные – 10400 кг, дата выработки продукции – 26.03.2024, годен до – 25.03.2025. Объем выработанной продукции составляет 10400 кг, что превышает объем сырья (9304,371 кг) на 1095,629 кг. Таким образом, при оформлении производственного ВСД № 23299851802 от 26.03.2024 от имени ООО «Морской Бриз», в транзакции «переработка/производство» от 26.03.2024 № 8280414733 изменены дата выработки и срок годности подконтрольного товара «Субпродукты лососевых пород рыб замороженные» (дата выработки изменена с 07.03.2024 на 26.03.2024 срок годности изменен с 06.03.2025 до 25.03.2025), а так же в ВСД № 23299955930 от 26.03.2024, в транзакции «переработка/производство» от 26.03.2024 № 8280463215 изменены дата выработки и срок годности подконтрольного товара «Субпродукты лососевых пород рыб замороженные» (дата выработки изменена с 07.03.2024 на 26.03.2024 срок годности изменен с 06.03.2025 до 25.03.2025). К тому же, установлен факт несоответствия объема сырья по отношению к выработанной продукции (увеличен на 950,184 кг и на 1095,629 кг). Также, в вышеназванных транзакциях в названии выработанной продукции и сырья «Субпродукты лососевых пород рыб замороженные», «Форель головы и/з 1/25», «Форель головы морож.», «Суповой набор рыбный, из лососевых пород рыбы.» не указан зоологический вид водного биологического ресурса (далее – ВБР), из которого изготовлена продукция. В дальнейшем на вырабатываемую продукцию «Субпродукты лососевых пород рыб замороженные», с измененными датами выработки и сроками годности, оформлены транспортные ВСД № 23299967462 от 26.03.2024; № 23299967470 от 26.03.2024 с целью «для производства кормов непродуктивным животным». В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Правил), ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие, в том числе видовое происхождение, и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров). В соответствии с п. 10 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162 (далее -ТР ЕАЭС 040/2016), пищевая рыбная продукция, соответствующая требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, и прошедшая оценку соответствия, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке Союза. Согласно п. 73 ТР ЕАЭС 040/2016 Маркировка упакованной пищевой рыбной продукции должна содержать следующие сведения, в том числе а) наименование пищевой рыбной продукции, которое включает в себя, в том числе зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры (например, «палтус черный гренландский»). В соответствии с п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах, отправления и назначения, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе не допускается указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. Таким образом, в оформленном производственном ВСД от имени ООО «Морской Бриз» № 23299851802 от 26.03.2024 и ВСД № 23299955930 от 26.03.2024, установлен факт изменения даты выработки и срока годности подконтрольных товаров «Субпродукты лососевых пород рыб замороженные» (дата выработки изменена с 07.03.2024 на 26.03.2024, срок годности изменен с 06.03.2025 до 25.03.2025). К тому же при оформлении производственных ВСД от имени ООО «Морской Бриз» №№ 23299851802, 23299955930 от 26.03.2024, в транзакциях №№ 8280414733, 8280463215 от 26.03.2024 установлен факт несоответствия объема сырья по отношению к выработанной продукции (увеличен на 950,184 кг и на 1095,629 кг). Также указанные названия продукции «Субпродукты лососевых пород рыб замороженные», «Форель головы и/з 1/25», «Форель головы морож.», «Суповой набор рыбный, из лососевых пород рыбы.» не содержат сведений о зоологическом виде ВБР, что создает возможность неверно идентифицировать подконтрольный товар и не доводит до приобретателя информацию о зоологическом виде ВБР, из которого изготовлена продукция.