ООО "ЮНИТ ПРОДУКТ"

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детский сад № 92 Невского района г. Санкт-Петербурга по адресу: Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Октябрьская наб., д. 122, к. 6, лит. А осуществлен отбор образца продукции – «Отрубы из говядины бескостные замороженные. Лопаточный отруб» дата изготовления 01.05.2024 г., производитель: ООО «ЮНИТ ПРОДУКТ», (ИНН: 7804192337, ОГРН: 1157847096175, 194352, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, вн. тер. г. муниципальный округ Сергиевское, Аллея придорожная, д. 8, лит. А, пом. 352; адрес производства: Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, наб. Реки Екатерингофки, д. 25, лит. А). Пробы, отобранные Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу, были направлены для исследования по микробиологическому показателю в Северный филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области». Согласно заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-04Ф-03.007.Л.28651 от 17.06.2024, установлено несоответствие продукции «Отрубы из говядины бескостные замороженные. Лопаточный отруб» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятого Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880 и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 по показателю: в 25,0 г продукта обнаружена L. Monocytogenes (Listeria monocytogenes — вид патогенных бактерий, вызывающих инфекцию листериоз. Это факультативные анаэробные бактерии, способные выживать в присутствии или отсутствии кислорода), что подтверждается протоколом исследований № 40 142-3 от 14.06.2024. Согласно п. 5 ст.7 гл. ІІ ТР ТС 021/2011 не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Согласно Приложения № 1 «Микробиологические нормативы безопасности (патогенные)» к техническому регламенту ТР ТС 021/2011 по показателю «L. Monocytogenes» не допускается наличие в 25,0 г продукта данных патогенных бактерий. В соответствии с п. 13 гл V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - Продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. В соответствии с п. 14 гл V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - Продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Таким образом, ООО «ЮНИТ ПРОДУКТ» нарушает обязательные требования п. 5 ст. 7 гл ІІ ТР ТС 021/2011 и п. п. 13, 14 гл V ТР ТС 034/2013.