ООО "ДИВАЙД"

07 июня 2024 года Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в ГБДОУ «детский сад № 114» (г. Санкт-Петербург, ул. Колонтай, д. 11, к. 2, лит. А) осуществлен отбор образца продукции – «филе грудки без кожи ЦБ замороженное» дата изготовления 22.05.2024 г., производитель: ООО «ДИВАЙД» (ИНН: 7816484750, ОГРН: 1107847088458, адрес производства198095, г. Санкт-Петербург, вн.тер.г. Муниципальный Округ Нарвский Округ, ул Швецова, д. 12, к. 2, литера Б, помещ. 1). Продукция поступила от поставщика ООО «Торгово-закупочная база» ИНН 7811040293, склад (Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Шелгунова ул., д. 34) с ветеринарным сопроводительным документом № 24293075303 от 05.06.2024 (погашено) в картонных коробках. Входящие ВСД от производителя № 24098045492 от 22.05.2024, № 24202508135 от 29.05.2024. Отметка о размещении (дата и учетный номер) сведений о предостережении в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий QR-код, обеспечивающий переход на страницу в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", содержащую запись единого реестра контрольных (надзорных) мероприятий о предостережении о недопустимости нарушения обязательных требований в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий Производственный сертификат № 24116821471 от 23.05.2024. Товарно-транспортная накладная № 87330 от 05.06.2024. Пробы, отобранные Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу, были направлены для исследования по микробиологическому показателю в Северный филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области». Согласно экспертному заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-01Ф-03.007.Л.28988 от 18.06.2024, установлено не соответствие продукции «филе грудки без кожи ЦБ замороженное» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятого Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011) и Технического регламента Евразийского экономического Союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 № 110 (далее – ТР ЕАЭС 051/2021) по показателям: в 25,0 г продукта обнаружены L. Monocytogenes и бактерии рода Salmonella С1 гр Infantis (Listeria monocytogenes — вид патогенных бактерий, вызывающих инфекцию листериоз) и бактерии рода Salmonella - cальмонеллезная инфекция, способная к эпидемическому распространению, характеризуется диарейным синдромом, интоксикацией), что подтверждается протоколом исследований № 40007-3 от 17.06.2024. Согласно п. 1 ст.7 гл. ІІ ТР ТС 021/2011- пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 5 ст.7 гл. ІІ ТР ТС 021/2011 - не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Согласно Приложению № 1 «Микробиологические нормативы безопасности (патогенные)» к техническому регламенту ТР ТС 021/2011 по показателю «L. Monocytogenes» и бактерии рода Salmonella не допускается наличие в 25,0 г продукта данных патогенных бактерий. Согласно п. 18 раздела V ТР ЕАЭС 051/2021 - микробиологические нормативы безопасности и гигиенические требования безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы (в том числе продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы для детского питания) должны соответствовать нормативам и требованиям согласно приложениям N 1 - 6 и требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011). Согласно Приложения № 1 «Микробиологические нормативы безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы» к ТР ЕАЭС 051/2021 по показателю «сальмонеллы» и «Listeria monocytogenes в 25 г продукта не допускается наличие данных патогенных бактерий. Таким образом ООО «ДИВАЙД» нарушает обязательные требования п. 1 ст. 7 гл. ІІ, п. 5 ст. 7 гл ІІ, приложение 1 ТР ТС 021/2011 и п. 18, приложение 1 ТР ЕАЭС 051/2021