ООО "НПК"

В ГИС «СИРАНО» размещен срочный отчет Брянского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 14.06.2024 года № 14-13738 о выявлении продукции - консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная» высший сорт, производства ООО «НПК», не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм. Согласно протоколу испытаний Брянской ИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 14.06.2024 г. № 14-13738, продукция консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная» высший сорт, ГОСТ 32125-2013, датой изготовления 19.02.2024 г., срок годности до 19.02.2027 г., производства ООО «НПК» не соответствует Техническому Регламенту Таможенного Союза 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 (далее – ТР ТС 034/2013), обнаружена ДНК крупного рогатого скота. Место отбора проб: ТТ «Светофор» ООО «Торгсервис 71» по адресу: Калужская область, г. Калуга, ул. Промышленная, д. 36 А, стр. 9. В ходе анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» с целью установления причин выявленного нарушения, проведен анализ используемого сырья. По результатам которого установлено, что при изготовлении вышеуказанной готовой продукции, производства ООО «НПК», использовалось сырье из мяса свинины (производственный сертификат № 22802230140 от 19.02.2024 г., запись в журнале № 4639230324, транзакция № 8058952455 от 19.0.2024). Обнаруженное ДНК крупного рогатого скота в продукции консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная» говорит о ненадлежащей промывки технологического оборудования. Таким образом, вышеуказанная пищевая продукция ООО «НПК», не отвечает требованиям ветеринарных правил и норм, в части соблюдения требований безопасности и качества при их заготовке, переработке.