ООО "ЗАРЕЧНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

17 января 2024 года Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу на объекте АО «ФИРМА ФЛОРИДАН» (пищеблок на базе ГБОУ школа № 683 Приморского района Санкт-Петербурга) по адресу г. Санкт-Петербург, Приморский проспект, д. 157, к. 3 осуществлен отбор образца продукции – «творог с м.д.ж. 5%, ГОСТ 31453-2013, без заменителя молочного жира» дата изготовления 13.01.2024 г., производитель: ООО «Заречный молочный завод» (ИНН: 7806329749, ОГРН: 1067847069234, 195030, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Ударников пр-кт, д. 49, к. 1, пом. 9-Н; фактический адрес: Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Партизанская ул., д. 11, Лит.А, 3). Пробы, отобранные Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу были направлены для исследования по микробиологическому показателю в Северный филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области». Согласно заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-05Ф-03.007.Л.953 от 22.01.2024, установлено не соответствие продукции «творог с м.д.ж. 5%, ГОСТ 31453-2013, без заменителя молочного жира» требованиям п. 33 раздела VII, п. 11 раздела II приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю: плесени (обнаружено 470 КОЕ/г – норма – не более 50 КОЕ/г), что подтверждается протоколом исследований № 667/2 от 22.01.2024. Согласно п. 33 раздела VII, п. 11 раздела II приложения 8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2013 № 67, (далее – ТР ТС 033/2013) уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к настоящему техническому регламенту. Таким образом ООО «Заречный молочный завод» нарушает обязательные требования п. 33 раздела VII, п. 11 раздела II приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».