ООО "СОЗВЕЗДИЕ"

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу был произведен отбор образцов продукции производителя ООО «Созвездие» (ИНН: 7805725443, ОГРН: 1187847098768, Российская Федерация, Ленинградская обл., Ломоносовский район, д. Лаголово, Южная промзона, д.1, фактический адрес: Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Невельская ул., д. 7, стр. к, 6-н-4) в: - Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детский сад № 17 комбинированного вида Пушкинского района Санкт-Петербурга (196607, г. Санкт-Петербург, г. Пушкин, ул. Ленинградская, д. 43) отбор продукции – «филе трески мороженое б/к» дата изготовления 18.01.2024 г.; - Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детский сад № 33 Колпинского района Санкт-Петербурга (196655, г. Санкт-Петербург, г. Колпино, Тверская улица, д. 5, лит. А) отбор продукции – «филе трески мороженое б/к» дата изготовления 19.01.2024 г. Пробы, отобранные Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу были направлены для исследования по микробиологическому показателю в Северный филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области». Согласно заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-05Ф-03.007.Л.2806 от 07.02.2024, установлено несоответствие продукции «филе трески мороженое б/к» дата изготовления 18.01.2024 г. требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 40/2016), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162 по показателям: КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов обнаружено 1,2×105 КОЕ/г, норма – не более 1×105) и наличию БГКП (бактерии группы кишечной палочки обнаружено в 0,001 г. – норма в 0,001 г. не допускается), что подтверждается протоколом исследований № 1328 от 06.02.2024. Согласно заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-05Ф-03.007.Л.3457 от 13.02.2024, установлено несоответствие продукции «филе трески мороженое б/к» дата изготовления 19.01.2024 г. ТР ЕАЭС 40/2016 по показателям: КМАФАнМ (обнаружено 1,5×105 КОЕ/г, норма – не более 1×105) и наличию БГКП (обнаружено в 0,001 г. – норма в 0,001 г. не допускается), что подтверждается протоколом исследований № 1743 от 13.02.2024. В соответствии с п. 13 раздела V ТР ЕАЭС 040/2016 - пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, установленным настоящим разделом, требованиям безопасности согласно приложениям 1 - 6, а также требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). В соответствии с приложением 1 табл. 1 ТР ЕАЭС 040/2016 – допустимый уровень количества КМАФАнМ в охлажденной, подмороженной и мороженой пищевой рыбной продукции - рыба, филе рыбное, рыба специальной разделки, фарш рыбный пищевой, формованные фаршевые изделия, в том числе с мучным компонентом - не должно превышать норму 1×105. А также показатель БГКП в рыбе охлажденной, подмороженной и мороженой не допускается в количестве 0,001 г. продукции. Таким образом ООО «Созвездие» нарушает обязательные требования п. 13 раздела V, приложения 1 табл. 1 ТР ЕАЭС 040/2016.