АО "АРТИС-ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ"

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детский сад № 4 Адмиралтейского района г. Санкт-Петербурга по адресу: Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, ул. Курляндская, д. 41, лит. А осуществлен отбор образца продукции – «Мясо говядина б/к: лопатка замороженная» Продукция изготовлена (произведена) 17.12.2023 г. АО «Артис-Детское питание», (ИНН: 7804054351, ОГРН: 780401001, 195276, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, пр. Культуры, д. 31, корп. 1, лит. А, оф. эт./пом./ком. 1/7Н/5; адрес производства: Ленинградская область, Всеволожский район, п. Бугры, ул. Шоссейная, д. 1А). Пробы, отобранные Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу были направлены для исследования по микробиологическому показателю в Северный филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области». Согласно заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-04Ф-03.007.Л.65327 от 26.12.2023, установлено несоответствие продукции «Мясо говядина б/к: лопатка замороженная» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятого Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880 и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68 по показателю: L. Monocytogenes в 25,0 г продукта (Listeria monocytogenes — вид патогенных бактерий, вызывающих инфекцию листериоз. Это факультативные анаэробные бактерии, способные выживать в присутствии или отсутствии кислорода), что подтверждается протоколом исследований № 244 – 4 от 26.12.2023. В соответствии с п. 9 гл. IV ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - Продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется. В соответствии с п. 13 гл V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - Продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. В соответствии с п. 14 гл V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - Продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. В соответствии с ст. 7 гл ІІ, приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - в мясе и мясной продукции наличие L. Monocytogenes не допускается.