ООО "НПК"

7 марта 2024 года общественной организацией потребителей «Общественный контроль» в АО «Тандер», по адресу: 198332, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, ул. Васи Алексеева, д. 21, лит. А осуществлен отбор образцов продукции – «Полуфабрикат из мяса птицы натуральный охлажденный. Филе грудки» ТМ «ООО НПК – Не просто курица». Продукция изготовлена (произведена) 06.03.2024 ООО «НПК», (ИНН: 7814751104, ОГРН: 1197847004893, 196143, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Орджоникидзе ул., д. Д. 44, стр. К. 5 ЛИТЕР А, ОФИС 8; фактический адрес: ООО «НПК», (Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, г. Петергоф, Первого Мая ул., д. 89, лит. А, пом. 6Н, 7Н), что подтверждается актом отбора проб (образцов) от 07.03.2024 г. № 1 Пробы Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (далее - ФГБУ «ВНИИЗЖ»). По результатам лабораторных исследований установлено не соответствие продукции «Полуфабрикат из мяса птицы натуральный охлажденный. Филе грудки» требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; утвержденного Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (Далее – ТР ТС 021/2011), по микробиологическим показателям, а именно: Бактерии рода Salmonella Aqona, КМАФАнМ, что подтверждается протоколом испытаний ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 18.03.2024 № 24.13473СПбВ. Согласно ГОСТ 31659-2012 «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella». Бактерии рода Salmonella в 25 г не допускается (результат лабораторных испытаний в 25 г обнаружено). Согласно ГОСТ 10444.15-94 «Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных и факультативно-анаэробных микроорганизмов». КМАФАнМ допускается не более 1*105 КОЕ/г (результат лабораторных испытаний 2,8*105 КОЕ/г). В соответствии с п. 1 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с приложением 1 к ТР ТС 021/2011 - в мясе и мясной продукции в 25 г наличие сальмонеллы не допускается. В соответствии с п. 14 гл. V Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее - ТР ТС 034/2013) - продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Согласно п. 15 гл. V ТР ТС 034/2013- микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1-3. В соответствии с п. 1, пп. б п. 3 Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденного Постановлением Правительства от 30.06.2021 № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)» Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору и ее территориальные органы осуществляют соблюдение контролируемыми лицами требований, установленных техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (в части обеспечения ветеринарной безопасности в отношении подконтрольных товаров). К обращению пищевых продуктов установлены дополнительные требования для обеспечения качества и безопасности продукции. Согласно ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – 29-ФЗ) В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Таким образом, в образцах продукции ООО «НПК» (ИНН 7814751104) – «Полуфабрикат из мяса птицы натуральный охлажденный. Филе грудки», по результатам лабораторных исследований, установлено присутствие не допускаемых к наличию: бактерий рода Salmonella и превышение нормы количества мезофильных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.