ООО "ТАЛОСТО-3000"

В Северо-Западное межрегиональное Управление Россельхознадзора (далее – Управление) согласно информации поступившей из Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 08.04.2024 № исх. 2-3/1484, содержащая в себе обращение АНО «Роскачество» от 05.04.2024 №654-РСК с целью проверки сведений, указанных в обращении. Управление, рассмотрев обращение АНО «Роскачество» установило, что при проведении ФГАНУ «ВНИМИ» (Испытательная лаборатория «Молоко») лабораторного контроля пробы мороженого (мороженое сливочное ванильное с вареным сгущенным молоком в сахарной трубочке в шоколадной глазури. Массовая доля в молочной части 8,0%, фасованное массой нетто 70 г, ТМ «Ля Фам Варёнка») (акт отбора проб от 27.02.2024 г. № 73465), изготовленной ООО «ТАЛОСТО-3000» (187404, Российская Федерация, Ленинградская обл., Волховский район, г. Волхов, Загородный проезд, д. 1), дата выработки 25.12.2023 г., выявлено несоответствие по содержанию молочного жира в жировой фазе продукта, по жирно-кислотному составу жировой фазы продукта, по триглицеридному составу жировой фазы продукта, содержание фитостеринов, что подтверждается протоколом испытаний № 1470/24 от 18.03.2024 г. По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие продукции: «мороженое сливочное ванильное с вареным сгущенным молоком в сахарной трубочке в шоколадной глазури. Массовая доля в молочной части 8,0%, фасованное массой нетто 70 г, ТМ «Ля Фам Варёнка» требованиям ГОСТ 31457-2012 Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия, требованиям Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС № 021/2011). В соответствии с п. 5.1 Технических требований Межгосударственного стандарта ГОСТ 31457-2012 Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия - Мороженое должно соответствовать требованиям настоящего стандарта и изготовляться по рецептурам и технологической инструкции с соблюдением требований санитарного законодательства государства, принявшего стандарт. В соответствии с п. 1 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 – В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 - Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: в отношении которых установлен факт фальсификации. В соответствии с п. 3 ст. 18 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 - Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны соблюдать требования к пищевым продуктам в соответствии с законодательством Российской Федерации в части их маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах. В соответствии с ч. 1 ст. 7 ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Выявленные несоответствия свидетельствуют об отсутствии достаточного контроля на этапах производства подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции в ООО «ТАЛОСТО-3000», что в свою очередь ведет к выпуску пищевой продукции, не соответствующей требованиям Федерального закона.