ООО "ОП МПК "НОРИЛЬСКИЙ"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 02.04.2024 378-ВВН проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее - компонент Меркурий) - компонент Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Обособленное подразделение мясоперерабатывающего комбината «Норильский», ИНН: 7802891379 (далее - ООО «ОП МПК Норильский») по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке: № RU078:81840357, ООО «ОП МПК Норильский» (194292, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, 8-й Верхний пер., д. 4, стр. Б). В ходе анализа данных, внесенных в компонент Меркурий, установлено следующее: От имени ООО «ОП МПК Норильский» с учетной записи должностного лица ГБУ СПб Горветстанция (Межрайонный ветеринарный центр) Маслова Сергея Олеговича оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее - ВСД) № 23043194626 от 07.03.2024н а продукцию «Окорочка куриные, запеченные в испанском маринаде, ~1 кг, гот., охл., ТМ Термоферма» общей массой 54.16 кг, запись журнала № 46888078339 от 07.03.2024 добавлена на основании транзакции «переработка/производство» № 8165066174 от 07.03.2024, в которой в качестве сырья указано: полуфабрикаты из мяса кур натуральные. Окорок замороженный - 51,045 кг, дата выработки продукции 10.02.2024, годен до 10.05.2024; окорочка куриные, запеченные в испанском маринаде, ~1 кг, гот., охл., ТМ Термоферма - 2,085 кг, дата выработки продукции 29.02.2024, годен до 24.03.2024; филе. Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров натуральный кусковой бескостный охлажденный (монолит). - 149,254 кг, дата выработки продукции 04.03.2024, годен до 11.03.2024. Вырабатываемая продукция, в том числе: окорочка куриные, запеченные в испанском маринаде, ~1 кг, гот., охл., ТМ Термоферма - 54,16 кг, дата выработки продукции 07.03.2024, годен до 31.03.2024. В дальнейшем на вырабатываемую продукцию «окорочка куриные, запеченные в испанском маринаде ~1 кг, гот., охл., ТМ Термоферма» с измененным сроком годности с 24.03.2024 на 31.03.2024 от имени ООО «ОП МПК Норильский» с учетной записи вышеназванного должностного лица ГБУ СПб Горветстанции оформлены транспортные ВСД №№ 23043317718, 23043405038, 23043400825, 23043391547, 23043396438, 23043332825, 23043324578 от 07.03.2024. В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза, в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее - производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. Таким образом, в оформленном от имени ООО «ОП МПК Норильский» производственном ВСД № 23043194626 от 07.03.2024 на основании транзакции «переработка/производство» № 8165066174 от 07.03.2024 установлен факт изменения срока годности подконтрольного товара «Окорочка куриные, запеченные в испанском маринаде», ~1 кг, гот., охл., ТМ Термоферма» (с 24.03.2024 до 31.03.2024), путем проведения транзакции «переработка/производство».