ООО "МПК МЯСНАЯ СТОЛИЦА"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований № 386-ВВН от 03.04.2024 проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонент Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «МПК Мясная столица» (далее – ООО «МПК Мясная столица») по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке № RU078:84269216 по адресу: Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Фаянсовая ул., д. 22, корп. 1, лит. Б. Согласно сведениям компонента Меркурий от имени ООО «МПК Мясная столица» с учетной записи должностного лица ГБУ СПб Горветстанция (Межрайонный ветеринарный центр) Джанакаева Османа Джанакаевича оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 22995267027 от 04.03.2024, запись журнала № 46789687138 от 04.03.2024 добавлена через транзакцию «переработка/производство» от № 8144534144 от 04.03.2024, в которой в качестве сырья указано: - Тушки цыплят-бройлеров 1-го сорта, потр/охл. ГОСТ 31962-2013 – 330,4 кг; - Грудка с кожей цыплят- бройлеров охл. – 524 кг; - Грудка с кожей цыплят- бройлеров охл. – 1005 кг; - Тушки цыплят-бройлеров 1-го сорта,потр/охл. ГОСТ 31962-2013 – 4969,1 кг; - Тушки цыплят-бройлеров 1-го сорта, потр/охл. ГОСТ 31962-2013 – 620 кг; - Полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров охлаждённые (бедро бескостное без кожи) – 204 кг; - Полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров охлаждённые «филе грудки без кожи» (12кг) – 804 кг, дата выработки продукции 29.02.2024, годен до 05.03.2024. Вырабатываемая продукция, в том числе: «полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров охлаждённые «филе грудки без кожи» (12кг)» – 408 кг, дата выработки продукции: 04.03.2024, годен до: 09.03.2024, производственный ВСД № 22995267027 от 04.03.2024. В дальнейшем от имени ООО «МПК Мясная столица» на продукцию с измененным сроком годности «Полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров охлаждённые «филе грудки без кожи» (12кг)» оформлен транспортный ВСД № 22995301995 от 04.03.2024 с указанием цели «для хранения и реализации», с типом транзакции «перевозка со сменой владельца». В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Приказ Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862), для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее – производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. Таким образом, в оформленном от имени ООО «МПК Мясная столица» производственном ВСД № 22995267027 от 04.03.2024 на основании транзакции «переработка/производство» № 8144534144 от 04.03.2024 установлен факт изменения срока годности подконтрольного товара «полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров охлаждённые «филе грудки без кожи» (12кг)».