ООО "БЕСТ-ИН"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействиях), согласно информации компонента Меркурий, уполномоченным лицом ООО «БЕСТ-ИН» Овсеник Екатериной Владимировной оформлен производственный ветеринарный сертификат формы №1 от 30.03.2024 №23353324416 на пищевую продукцию «Обрезь баранья», объемом 43 кг, дата выработки продукции: 26.03.2024, согласно записи журнала от 26.03.2024 № 47533278964 имеется транзакция «переработка/производство», от 30.03.2024 №8303246860, где в качестве сырья указано: - Рубец бараний – 40 кг; - Легкое баранье – 3 кг; Согласно ГОСТу 32244-2013 «Субпродукты мясные обработанные. Технические условия»: Мясная обрезь — это мякотный пищевой субпродукт в виде срезков мышечной, жировой и соединительной ткани, полученный при обработке туши или полутуши убойного животного и зачистке шкур.