ООО "ТД "ЛЕНИНГРАДСКИЙ"

Предостережение № 78-04-05/28-869-2024 от 17.12.2024 В Северный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступила информация из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» о получении неудовлетворительных результатов исследования проб пищевых продуктов, переданное Юго-Западным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области». 1) Согласно экспертному заключению № 78-20-01ф-03.007.Л.57230 от 08.11.2024 в исследованной пробе пищевой продукции: «Филе трески без кожи, в/с, мороженая, блочное», дата изготовления 22.10.24, изготовитель: ООО «Торговый Дом «Ленинградский» ( юридический адрес: 197376, г. СПб, ул. Вербная, д.27, лит. А, эт.4, пом. 5-Н, оф. 423; адрес производства: 187032, Ленинградская обл., Тосненский р-н, п. Тельмана, ул. Красноборская дорога, д. 3А), отобранной 02.11.2024г. на объекте: ГБДОУ детский сад № 45 Московского района Санкт-Петербурга, по адресу: 196233, г. Санкт-Петербург, Дунайский пр-т, д.29, к.4, стр.1, микробиологические показатели: - в пробе: 78-20-01/13461-112-24: КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) – 2,7* 10^5 КОЕ/г (допустимый уровень не более 1,0* 10^5 КОЕ/г), БГКП (Бактерии группы кишечной палочки) – обнаружено в 0,001 г (допустимый уровень – не допускается в 0,001г), что не отвечает требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» приложение 1, таблица 1. 2) Согласно экспертному заключению № 78-20-01ф-03.007.Л.57233 от 08.11.2024 в исследованной пробе пищевой продукции: «Яйцо куриное столовое пищевое категории С1», дата изготовления: 19.10.2024г, изготовитель: АО «Агро-Атяшево», РФ, Респ.Мордовия, Чамзинский р-н, рп. Чамзинка, Республиканская ул., д. 28, отобранной 02.11.2024г. на объекте: ГБДОУ детский сад № 45 Московского района Санкт-Петербурга, по адресу: 196233, г. Санкт-Петербург, Дунайский пр-т, д.29, к.4, стр.1, микробиологические показатели: - в пробе: 78-20-01/1346-112-24: КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) – 1,4* 10^4 КОЕ/г (допустимый уровень не более 5,0* 10^3КОЕ/г), БГКП (Бактерии группы кишечной палочки) – обнаружено в 0,01 г (допустимый уровень – не допускается в 0,01г) в пределах допустимых величин, что не отвечает требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2, инд. 1.1 Поставщиком продуктов питания в учреждение, с сопровождаемой товаросопроводительной документацией (товарные накладные, декларации о соответствии, ветеринарные справки) является юридическое лицо ООО «Торговый Дом «Ленинградский», юридический адрес: юридический адрес: 197376, г. СПб, ул. Вербная, д.27, лит. А, эт.4, пом. 5-Н, оф. 423. ИНН 4705055285, ОГРН 1114705007867. Таким образом, в действиях ООО «Торговый Дом «Ленинградский» усматриваются признаки нарушения следующих обязательных требований: ст. 11, п. 1, п. 2 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», п. 2 п. 3 ст. 3, п. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 1, 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», приложение 1, табл. 1 ТР ЕАЭС 040/2016 «Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 1) ООО «Торговый Дом «Ленинградский» обеспечить соблюдение обязательных требований законодательства, а именно: ст. 11, п. 1, п. 2 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», п. 2 п. 3 ст. 3, п. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 1, 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», приложение 1, табл. 1 ТР ЕАЭС 040/2016 «Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».