ООО "АРЕНА"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-00-04/28-1946-2024 о недопустимости нарушения обязательных требований от 06.12.2024. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: 1) ст. 11, п.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2) ч.2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3) 1 ст. 7, пп.8 п.3 ст. 11, п. 9 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 4) п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - Не допускать обращение пищевой продукции без маркировочных ярлыков с указанием наименования продукции, информации об изготовителе, сроках годности, условий хранения; - Обеспечить проведение в производственных помещениях качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; - Принять меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых (мух); - Организовать проведение разъяснительной работы с работниками предприятия о необходимости соблюдения требований действующего законодательства Российской Федерации при организации общественного питания населения.