ООО "ХЛЕБНЫЙ ДОМ"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-00-08/28-1785-2024 о недопустимости нарушения обязательных требований от 06.11.2024. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании: 1) ст. 11, ч.5, ч.6 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2) ч.1, ч.2 ст.3, ч.1 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3) ч.1 ст. 5, ч.1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП; обеспечить проведение производственного контроля при изготовлении пищевой продукции, в том числе входной контроль пищевого сырья и компонентов, используемых при изготовлении пищевой продукции; не допускать производство и реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям законодательства в сфере технического регулирования, санитарно-эпидемиологического благополучия. - Принять меры, направленные на своевременное выявление продукции, не соответствующей обязательным требованиям законодательства в области технического регулирования,