ООО "КУХНЯ"

- проект предприятия разделы «Вентиляция», «Технологические решения»; - паспорта вентиляционных систем с результатами инструментальных замеров воздухообмена помещений; - протоколы испытаний систем вентиляции на эффективность их работы; - договор и акты обслуживания систем вентиляции; - документы (акты) по результатам обследования технического состояния систем вентиляции; - документальное подтверждение эффективности системы вентиляции в части соблюдения параметров микроклимата и воздуха рабочей зоны; - акты обследования внутристенных вентиляционных каналов дома по форме № 1; документальное подтверждение автономности системы вентиляции предприятия от системы вентиляции жилого дома, и автономности вытяжной системы вентиляции санитарных узлов от системы вентиляции предприятия и вентиляции жилого дома; - договоры с обслуживающими организациями (вывоз бытовых отходов с документами, подтверждающими фактический вывоз, акты выполненных работ); - документы на оборудование; - штатное расписание, списочный состав работников с указанием ФИО и должности; - заключительный акт по результатам медицинских осмотров сотрудников; - копию договора на медицинское обслуживание сотрудников; - документы, подтверждающие прохождение медицинских осмотров, профилактической вакцинации гигиенического обучения персонала. - программа производственного контроля с протоколами лабораторных и инструментальных исследований за 2023 год; - документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; - документы, удостоверяющие безопасность и качество пищевых продуктов, упаковочных материалов, моющих и дезинфицирующих средств; документы о прослеживаемости продукции, технико-технологические карты.