ООО "КИВИ"

В целях обеспечения эффективности и завершенности мер ветеринарного надзора и контроля в ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» размещены срочные отчеты ОБУ «Боровичская межрайонная ветеринарная лаборатория» от 25.01.2023 г. № 2, от 01.02.2023 г. № 3 с материалами о выявлении мясной продукции, производства ООО «Киви», не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм, которые содержали следующую информацию. 19.01.2023 г. заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Щикова Т.Н., в присутствии директора ООО «Киви» Федосеева В.В. по адресу: ООО «Киви» Новгородская область, Боровичский район, г. Боровичи, ул. Окуловская, д. 4, отобрала пробу мясной продукции – крылышки куриные копчено-вареные «Premium», дата изготовления 19.01.2023 г., срок годности 18.02.2023 г. и направила ее в ОБУ «Боровичская межрайветлаборатория» для исследования на микробиологические показатели. По результатам исследования ОБУ «Боровичская межрайветлаборатория» № 0040 от 25.01.2023 г. в продукции выявлено несоответствие по микробиологическим показателям, в продукции обнаружена листерия (L. Monocytogenes) в 25 г. продукта. 26.01.2023 г. заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Щикова Т.Н., в присутствии директора ООО «Киви» Федосеева В.В. по адресу: ООО «Киви» Новгородская область, Боровичский район, г. Боровичи, ул. Окуловская, д. 4, отобрала пробу мясной продукции – крылышки куриные копчено-вареные «Premium», дата изготовления 19.01.2023 г., срок годности 18.02.2023 г. и направила ее в ОБУ «Боровичская межрайветлаборатория» для исследования на микробиологические показатели. По результатам исследования ОБУ «Боровичская межрайветлаборатория» № 0076 от 01.02.2023 г., в продукции выявлено несоответствие по микробиологическим показателям, в продукции обнаружена листерия (L. Monocytogenes) в 25 г. продукта. L. monocytogenes - листерия, вызывает крайне тяжелое течение болезни у человека. Развитие листериоза у людей отличается полиморфизмом, т.е. разнообразием клинических форм проявления заболевания, которые зависят от преобладания поражений отдельных органов и систем. Наиболее распространенными осложнениями листериоза у людей являются: эндокардит при септико-гранулематозной форме заболевания; врожденные пороки развития у детей больных женщин, мертворождение, преждевременные роды. Таким образом, вышеуказанная пищевая продукция ООО «Киви», являющегося изготовителем вышеуказанной продукции, не отвечает требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, в части соблюдения требований безопасности и качества при их заготовке, переработке, является небезопасной по показателю - листерия (L. Monocytogenes), тем самым может представлять угрозу причинения вреда жизни, здоровью граждан.