ООО "НОВГОРОДСКИЙ БЕКОН"

В целях обеспечения эффективности и завершенности мер ветеринарного надзора и контроля в ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» размещены срочные отчеты Брянского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 02.06.2023 г. № 13-12944, № 13-12991 с материалами о выявлении мясной продукции, производства ОАО «ВНМД», не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм, которые содержали следующую информацию. Согласно протоколу испытаний Брянской ИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 02.06.2023 г. № 13-12991, продукция изделие колбасное вареное из мяса птицы, колбаса вареная «Чайная особа», второй сорт, охлажденная, датой изготовления 13.05.2023 г., срок годности до 27.06.2023 г., не соответствует ТР ТС по показателю динитрокарбанилид. Место отбора проб: магазин «Доброцен» по адресу: Брянская область, Почепский район, г. Почеп, ул. Ленина, д. 5. Согласно протоколу испытаний Брянской ИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 02.06.2023 г. № 13-12944, продукция изделие колбасное вареное из мяса цыплят-бройлеров, сардельки «Армейские», первый сорт, охлажденные, датой изготовления 09.05.2023 г., срок годности до 08.06.2023 г., не соответствует ТР ТС по показателю динитрокарбанилид. Место отбора проб: войсковая часть 6681 по адресу: Калужская область, городской округ Калуга, д. Рождествено, ул. Покрова, д. 4. В ходе анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» с целью установления причин попадания в готовую продукцию остатков лекарственных средств проведен анализ используемого сырья. По результатам которого установлено, что при изготовлении вышеуказанной готовой продукции, производства ОАО «Великоновгородский мясной двор», использовалось сырье из мяса птицы, производства ООО «Новгородский бекон», поступившее на ОАО «Великоновгородский мясной двор» по эВСД: № 16650459041 от 11.11.2022 г., № 18174937163 от 13.03.2023 г., № 18205815396 от 15.03.2023 г., № 18373561947 от 28.03.2023 г., № 18871686345 от 04.05.2023 г., № 18871686343 от 04.05.2023 г., № 18174937166 от 13.03.2023 г., № 18403289091 от 30.03.2023 г., № 18418286414 от 31.03.2023 г., № 18442754403 от 02.04.2023 г., № 18963030185 от 11.05.2023 г. В своем ответе на уведомление Управления ОАО «ВНМД» (исх. от 15.06.2023 г. № 392) сообщает следующее: Производитель сырья ООО «Новгородский бекон», из которого выработана вышеуказанная некачественная и небезопасная продукция, подтвердил использование при выращивании цыплят-бройлеров антипротозойного препарата динитрокабранилида (ответ ООО «Новгородский бекон» от 14.06.2023 г.). Причиной выявления данного препарата явилось несоблюдение сроков выведения препарата перед убоем птицы. Не исключается также, что в момент перехода кормления птицы ростовым комбикормом ПК-5.2 на финишный ПК-6.1 возможный остаток ПК-5.2 с содержанием динитрокабранилида. Таким образом, в действиях юридического лица ООО «Новгородский бекон», являющегося изготовителем сырья – мяса птицы из которого выработана продукция: изделие колбасное вареное из мяса птицы, колбаса вареная «Чайная особа», второй сорт, охлажденная, датой изготовления 13.05.2023 г., изделие колбасное вареное из мяса цыплят-бройлеров, сардельки «Армейские», первый сорт, охлажденные, датой изготовления 09.05.2023 г., не отвечает требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, в части соблюдения требований безопасности и качества при их заготовке, переработке и реализации, является небезопасной по показателю - динитрокарбанилид, тем самым, может представлять угрозу причинения вреда жизни, здоровью граждан.