ООО "МОЛОЧНИК"

В ходе анализа внесенных данных в автоматизированную систему «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее - ИС «Меркурий») в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Молочник» установлено, что на площадке ООО «Молочник» оформлена производственная транзакция на молочную продукцию уполномоченным лицом Евдокимовой Е.С. № 6117753829 от 28.03.2023 г. Затем на основании указанной транзакции «производство/переработка» сформирован производственный сертификат (формы №1) № 18381498867 от 28.03.2023 г. на партию подконтрольной госветнадзору продукции – Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра «Русский» 45% весом 2984 кг на основании которого оформлен транспортный эВСД № 18389411373 от 29.03.2023г. Основываясь записи журнала в сырье на продукцию указаны: – Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра «Русский» 45% – 320 кг. указана дата выработки продукции 14.02.2023 и срок годности до 14.02.2024; – Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра «Городской для плавления» – 102 кг. указана дата выработки продукции 17.01.2023 и срок годности до 17.01.2024; – Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра «Русский для плавления» с.м.ж. в сухом веществе 50% – 2562 кг. указана дата выработки продукции 27.03.2023 и срок годности до 27.03.2024, тогда как на выработанную продукцию – Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра «Русский» 45% весом 2984 кг. после переработки указана дата выработки продукции 28.03.2023 и срок годности до 28.02.2024. Таким образом в результате оформления транзакции № 6117753829 от 28.03.2023 г на продукцию Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра «Русский» 45% весом 2984 кг., срок годности уже готовой продукции был увеличен на 15 дней. При отсутствии контроля со стороны хозяйствующего субъекта за правильностью оформления уполномоченными лицами ветеринарных сопроводительных документов, в том числе за соблюдением законодательства в указанной сфере, при неисполнении требований законодательства в области ветеринарии по оформлению в электронной форме ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары, создается ситуация, при которой срок годности продукции необоснованно увеличен, что может отразиться на безопасности перемещаемых и в дальнейшем приобретаемых населением пищевых продуктов. В соответствии с ч. 1 и ч. 6 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза (ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011 года № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. Согласно статье 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным), в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации. Таким образом, в действиях ООО «Молочник», ИНН: 5311008682, расположенного по адресу: Российская Федерация, Новгородская обл., Окуловский район, рп. Кулотино, Советский пр-кт, стр. 7, усматриваются признаки нарушений требований и норм: - п. 1 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, - ч. 8 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года № 4979-1 «О ветеринарии», - ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в части не подтверждения прослеживаемости при производстве продукции животного происхождения; - ч. 1 и ч. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 от 09 декабря 2011 года № 880 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза. Вышеизложенные факты свидетельствуют о допущенных нарушениях требований технических регламентов Таможенного союза при производстве молочной продукции предприятием ООО «Молочник», но не содержат доказательств, указывающих на причинение Обществом вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан либо непосредственную угрозу их причинения. Факт угрозы причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям установлен, однако, отсутствуют основания для проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия с взаимодействием с контролируемым лицом.