ООО "ГЕФЕСТСТРОЙ"

По результатам проведенного контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) от 28.12.2022 № ВВН-ПО-30 в отношении ООО «ГЕФЕСТСТРОЙ» (ИНН: 6027121660; ОГРН: 1096027011266). В ходе мониторинга внесенных данных в ФГИС «ВетИС» ИС «Меркурий», ИС «Цербер», ИС «Сирано», ИС «Веста» в отношении деятельности Общества предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции, на подконтрольной площадке (RU060:92496957), расположенной по адресу: Псковская область, Псковский район, д. Богданово установлено: Обществом на площадке ООО «МЯСКО» выработана продукция: «фарш свиной замороженный вак/уп», объемом 138,7 кг, согласно транзакции переработка/производство от 24.11.2022 № 5577761542 «фарш свиной замороженный вак/уп», изготовлен из сырья: карбонад свиной б/к 3мм шпика охл. В/У-2,16 кг*15 (- 32,4 кг) ЗАО «СК Корочка» РОССИЯ – 8,26 кг, лопатка свиная б/к с/м TF – 0,940 кг*4 (-3,76 кг) ООО «Мираторг-Курск» РОССИЯ – 19,892 кг, свинина бескостная (шея) замороженная вак/уп. – 7,486 кг, шейка свиная б/к (зам. упак.), – 9,61 кг, шейка свиная б/к (зам. упак.), кг – 13,39 кг, шпик свиной боковой замороженный – 21,1 кг, карбонад свиной б/к короб с/м В\У – 2,1 кг*15 (-31,5 кг) ООО «Мираторг-Курск» РОССИЯ – 57,29 кг. В данной транзакции на шейку свиную б/к (зам. упак) уполномоченным лицом Общества Каплиной Юлией Сергеевной (далее – Каплина Ю.С.) составлен акт несоответствия от 31.03.2022 № 3967349430, согласно которому значения ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД): объем остатка - 12,51кг, срок годности до 31.03.2022, дата выработки продукции 01.03.2022, вид продукции – свинина бескостная охлажденная (0203) изменены на фактические значения: объем остатка - 12,5 кг, срок годности до 31.03.2023, дата выработки продукции 31.03.2022, вид продукции – свинина бескостная мороженая (0203). На продукцию, выработанную через транзакцию от 24.11.2022 № 5577761542, оформлено 6 транспортных ВСД, в числе которых МБДОУ «Детский сад № 23 «Березка» (ИНН 6027060576), МБДОУ «Детский сад № 16» (ИНН 6027060625). Обществом на площадке ООО «МЯСКО» в сопровождении ВСД от 22.09.2022 № 16026432863 получена продукция «Лопатка свиная б/к В/У – 5,46 кг*5 (-27,3 кг)», объемом 119,32 кг из ООО «Торговая компания «Мираторг» (ИНН 5009072150). Уполномоченным лицом Общества Каплиной Ю.С. на данную продукцию составлен акт несоответствия от 26.09.2022 № 4724101095, согласно которому значение ВСД: «Лопатка свиная б/к В/У – 5,46 кг*5 (-27,3 кг) ООО «Мираторг-Курск» РОССИЯ изменено на фактическое значение: «Лопатка свиная б/к охл В/У- 9,96 кг*3 (-29,88 кг) ЗАО «СК Корочка» РОССИЯ. После внесения изменений актом несоответствия в записи журнала, уполномоченным лицом Общества Каплиной Ю.С. были оформлены транспортные ВСД от 26.09.2022 № 16066461627, от 26.09.2022 № 16066904286, с указанием в графе Название продукции – «Окорок свиной б/к охл В/У – 9,96 кг*3 (-29,88 кг) ЗАО «СК Корочка» РОССИЯ, в графе Наименование продукции при производстве – «Лопатка свиная б/к охл В\У – 5,46 кг*5 (-27,3 кг)», выработанная ООО «Мираторг-Курск» РОССИЯ. Обществом на площадке ООО «МЯСКО» в сопровождении ВСД от 13.09.2022 № 15897406348 получена продукция «Лопатка свиная б/к охл В/У – 5,46 кг*5 (-27,3 кг) ЗАО «СК Короча» РОССИЯ (1010002761)», объемом 167,4 кг из ООО «Торговая компания «Мираторг» (ИНН 5009072150). Уполномоченным лицом Общества Каплиной Ю.С. на данную продукцию составлен акт несоответствия от 26.09.2022 № 4724101109, согласно которому значение ВСД: «Лопатка свиная б/к охл В/У -5,46 кг*5 (-27,3 кг) ЗАО «СК Короча» РОССИЯ изменено на фактическое значение: «Окорок свиной б/к охл В\У -9,96 кг*3 (-29,88 кг) ЗАО «СК Короча» РОССИЯ. После внесения изменений актом несоответствия в записи журнала, уполномоченным лицом Общества Каплиной Ю.С. были оформлены транспортные ВСД от 26.09.2022 № 16066370273, от 26.09.2022 № 16066399211 с указанием в графе Название продукции – «Окорок свиной б/к охл В/У – 9,96 кг*3 (-29,88 кг) ЗАО «СК Корочка» РОССИЯ, графе Наименование продукции при производстве – «Лопатка свиная б/к охл В\У – 5,46 кг*5 (-27,3 кг)», выработанная ЗАО «Свинокомплекс Короча» (ИНН 3110009570). Продукция в сопровождении выше указанных транспортных ВСД была направлена, в том числе в МБДОУ «Детский сад № 38» (ИНН 6027059500), МБДОУ «Детский сад № 18» (ИНН 6027060569), МБДОУ «Детский сад № 37» (ИНН 6027060537). Обществом на площадке ООО «МЯСКО» в сопровождении ВСД от 29.11.2022 № 16879392183 получена продукция «Тушки цыплят-бройлеров потрошеные охлажденные 1-й сорт, фирм. Пакет (120102538236)», объемом 400, 84 кг из ООО «Лента» (ИНН 7814148471). Уполномоченным лицом Общества Каплиной Ю.С. на данную продукцию составлен акт несоответствия от 01.12.2022 № 4983279707, согласно которому значение ВСД: срок годности до 05.12.2022, дата выработки продукции 29.11.2022, упаковка – потребительский уровень, Пакет (РА), 229 шт., маркировка: ООО «Племрепродуктор Назия», наименование продукции – Тушка цыплят-бройлеров потрошеные охлажденные 1-й сорт, фирм. Пакет, вид продукции – курица домашняя: «не разделенная на части охлажденная» (020711) изменены на фактические значения: срок годности до 01.12.2022, дата выработки продукции 01.12.2022, упаковка – потребительский уровень, Пакет (РА), 229 шт., маркировка: ООО «Племрепродуктор Назия», наименование продукции – Тушка цыплят-бройлеров потрошеные охлажденные 1-й сорт, фирм. Пакет, вид продукции – курица домашняя: «не разделенная на части охлажденная» (020711) упаковка – потребительский уровень, в вакуумной упаковке (VP), 229 шт., маркировка: ООО «Племрепродуктор Назия», Пакет (РА), 229 шт., маркировка: ООО «Племрепродуктор Назия», наименование продукции – Тушка цыплят-бройлеров потрошеные 1 сорт замороженная/потрошеная/вак/пакет, вид продукции – курица домашняя: «не разделенная на части мороженая» (020712). После внесения изменений актом несоответствия в записи журнала, уполномоченным лицом Общества Каплиной Ю.С. были оформлены транспортные ВСД от 09.12.2022 № 17014102215, от 20.12.2022 № 17152206127, в сопровождении которых данная продукция была направлена в МБДОУ детский сад № 43» (ИНН 6027060657), МБДОУ «Детский сад № 4» (ИНН 6027060745). Обществом на площадке ООО «МЯСКО» в сопровождении ВСД от 23.08.2022 № 15642356482 получена продукция «Отруб говяжий. Пояснично-подвздошная мышца (вырезка) охлажденная упаковано под вакуумом», объемом 18,9 кг из ООО «Торговая компания София» (ИНН 7813652492). Уполномоченным лицом Общества Каплиной Ю.С. на данную продукцию составлен акт несоответствия от 05.09.2022 № 4639773777, согласно которому значение ВСД: срок годности до 13.09.2022, дата выработки продукции 19.08.2022, наименование продукции – Отруб говяжий. Пояснично-подвздошная мышца (вырезка) охлажденная упаковано под вакуумом, вид продукции – говядина бескостная охлажденная изменено на фактическое значение: срок годности до 05.09.2023, дата выработки продукции 05.09.2022, наименование продукции – Говядина бескостная замороженная вырезка вакуум. Пак, вид продукции – говядина бескостная замороженная. После внесения изменений актом несоответствия в записи журнала, уполномоченным лицом Общества Каплиной Ю.С. было оформлено транспортное ВСД от 20.09.2022 № 15993433732, с указанием в графе Название продукции – «Говядина бескостная замороженная вырезка вакуум. пак, в графе Наименование продукции при производстве – «Отруб говяжий бескостный Мясанат Пояснично-подвздошная мышца. Вырезка охлажденный, упакованный под вакуумом, выработанная ОАО «АФПК «Жлобинский комбинат» (Беларусь). Обществом на площадке ООО «МЯСКО» в сопровождении ВСД от 22.11.2022 № 16795225099 получена продукция «субпродукты говяжьи (язык) охлажденные», объемом 4 кг от ИП Захарова В.М. (ИНН 600100034715). В транзакцией производство/переработка от 23.11.2022 № 5564185043 указано сырье: субпродукты говяжьи (легкие) охлажденные – 7 кг, субпродукты говяжьи (языки) охлажденные – 4 кг, субпродукты говяжьи (сердце) охлажденные – 8 кг, субпродукты говяжьи (почки) охлажденные – 4 кг, субпродукты говяжьи (печень) охлажденные – 24 кг, выработана продукция: субпродукты говяжьи (язык) замороженные вак/уп. – 4 кг, субпродукты говяжьи (печень) замороженные вак/уп. – 24 кг, субпродукты говяжьи (сердце) замороженные вак/уп. – 8 кг, субпродукты говяжьи (легкие) замороженные вак/уп. – 7 кг, субпродукты говяжьи (почки) замороженные вак/уп. – 4 кг. В транспортных ВСД от 06.12.2022 № 16969894870, от 06.12.2022 № 16969948682 оформленных на указанную продукцию производителем указано Общество (ИНН 6027121660). Обществом на площадке ООО «МЯСКО» в сопровождении ВСД от 18.11.2022 № 16738196298 получена продукция «субпродукты говяжьи (печень) замороженные», объемом 115,51 кг от ИП Бобровой Е.В. (ИНН 532114538649). В транзакции производство/переработка от 21.11.2022 № 5564181230 указано сырье: субпродукты говяжьи (печень) замороженные – 115,51 кг, выработана продукция: субпродукты говяжьи (печень) замороженные вак/уп. – 115,51 кг. В транспортных ВСД от 21.11.2022 № 16776592205, от 29.11.2022 № 16879597714 оформленных на указанную продукцию производителем указано Общество (ИНН 6027121660). Продукция в сопровождении выше указанных транспортных ВСД была направлена, в том числе в МБДОУ «Детский сад № 16» (ИНН 6027060625), МБДОУ «Детский сад № 28» (ИНН 6027060294), МБДОУ «Детский сад № 51» (ИНН 6027093557), детсад «Страна детства» филиал МБОУ «Писковская средняя общеобразовательная школа» (ИНН 6018008629). Обществом на площадке ООО «МЯСКО» в транзакции производство/переработка от 01.08.2022 № 545895349 указано сырье: говядина в полутушах и четвертинах охлажденная – 620 кг, выработана продукция: говядина бескостная замороженная (тазобедренный отруб) вак/уп. – 85 кг, говядина бескостная замороженная (лопатка) вак/уп. – 60 кг, говядина бескостная замороженная (котлетное мясо) вак/уп. – 160 кг, говядина бескостная замороженная (глазной мускул) вак/уп. – 2 кг, говядина бескостная замороженная (вырезка) вак/уп. – 2 кг, говядина бескостная замороженная (крупный кусок) вак/уп. – 125 кг, говядина бескостная замороженная (суповой набор) вак/уп. – 185 кг. В ходе анализа ФГИС «ВетИС» ИС «Меркурий» установлено, что в разделе Пробы отсутствуют данные о пробах, отобранных в рамках контроля качества и безопасности выпускаемой продукции, вследствие чего невозможно определить периодичность производственного контроля. В ответ на письмо исх. от 30.12.2022 № 5714/12 в адрес Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление) поступило письмо от 13.03.2023 № 12/1060 из Общества с приложением декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.AE52.В.01073/20 от 18.05.2020 со сроком действия по 17.05.2023 включительно, на продукцию: «Мясо говядины обработанное. Отрубы из говядины бескостные и на кости (охлажденные, подмороженные и замороженные)». 17.03.2023 специалистом Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление) проведен мониторинг сервиса регистрации деклараций о соответствии Национальной системы аккредитации в отношении деятельности Общества (ИНН 6027121660, ОГРН 1096027011266, 180002, Псковская область, Псков город, Космическая улица, 10А). В сервисе регистрации деклараций о соответствии Национальной системы аккредитации (https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration) размещена действующая декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.AE52.В.01073/20 от 18.05.2020 со сроком действия по 17.05.2023 включительно, на продукцию: «Мясо говядины обработанное. Отрубы из говядины бескостные и на кости (охлажденные, подмороженные и замороженные)». В ходе проведенного анализа протокола испытаний № 5086 от 21.04.2020, в том числе, на основании которого была зарегистрирована декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.AE52.В.01073/20 установлено, что образец продукции «Отруб из говядины бескостной замороженной», выработанный ООО «МясКО» был исследован в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Псковской области» на следующие показатели: микробиологические нормативы безопасности (патогенные, в т.ч. сальмонеллы, L.monocytogenes, БГКП, КМАФАнМ), токсические элементы (свинец, мышьяк, кадмий, массовая доля ртути), пестициды (гексахлорциклогексан альфа-, бета-, гамма-изомеры; ДДТ и его метаболиты), антибиотики (тетрациклиновая группа). В ходе мониторинга сервиса регистрации деклараций о соответствии Национальной системы аккредитации, действующих деклараций о соответствии оформленных Обществом, не размещено. Обществом на площадке ООО «МясКо» была получена продукция «Лопатка свиная б/к охл В/У~5, 46кг*5(~27,3кг)», объемом 113,31кг, выработанная ООО «Мираторг-Курск». Уполномоченным лицом Каплина Ю.С. был оформлен акт несоответствия от 05.01.2023 № 5121551652, в котором значение по ВСД продукция: свинина бескостная охлажденная изменено на фактическое значение: свинина бескостная мороженая, а дата выработки продукции 06.12.2022 (значение по ВСД) изменено на 05.12.2023 (фактическое значение). На основании внесенных изменений уполномоченным лицом Каплина Ю.С. были оформлены транспортные ВСД от 22.02.2023 № 17935711807 (получатель: МБОУ «Бежаницкий д/с «Светлячок» ИНН 6001002756) и от 01.03.2023 № 18028188998 (получатель: ООО «ЛЬСТО») с авансовой датой выработки, что является критической ошибкой.