ООО "ТД "КИЕВСКИЙ"

1. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: + о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании о защите прав потребителей а именно: - п. 1 ст. 17, ст. 11, ст. 24, п. 1 ст. 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 3.2., п. 3.5., п. 4.3., п.2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 2. На предприятии общественного питания (ресторан «Нордик») по адресу: г. Санкт-Петербург, Пулковское ш., д. 107, лит. Б обеспечить маркировку производственного инвентаря в полном объеме, организовать контроль за своевременным заполнением бракеражного журнала и журнала замены фритюрных жиров, не допускать использование дезинфицирующих средств с истекшим сроком годности в соответствии с санитарно – эпидемиологическими требованиями.