ООО "РИГОНДА"

Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: + о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании о защите прав потребителей а именно: - обеспечить предприятие общественного питания ООО «Ригонда» локальными вытяжными системами над каждым оборудованием, являющимся источником выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла; - усилить контроль за ведением графиков генеральной уборки и мытья окон в предприятии общественного питания ООО «Ригонда»; - не допускать использования поролоновых и металлических губок при мытье во избежание попадания в пищу посторонних предметов и частиц; - в предприятии общественного питания ООО «Ригонда» не допускать использования средства для дезинфекции с истекшим сроком годности; - обеспечить разделочный инвентарь (ножи) маркировкой; - обеспечить своевременное заполнение бракеражного журнала готовой продукции; - не допускать появления насекомых на предприятии общественного питания. Проводить дезинсекцию всего арендуемого помещения с контролем эффективности в порядке и с периодичностью, установленными действующей программой производственного контроля, основанной на принципах ХАССП;