ООО "ТОРГСЕРВИС 78"

При рассмотрении обращения гражданина от 04.09.2023 г. (вх. 8502/ж/2023) по вопросу возможного нарушения санитарного законодательства, в части не соблюдения требований к условиям реализации, условиям хранения пищевой продукции сотрудниками магазина «Светофор», расположенного по адресу: 187110, Ленинградская обл., Киришский р-н, г. Кириши, пр. Победы, д. 2Б., что может привести к нарушению обязательных требований установленных санитарным законодательством Российской Федерации. Сведения получены в соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» из обращения гражданина. Сведения из обращения: 26.08.2023 г. заявитель купил в одном из магазинов сети ООО «Торгсервис 78» (магазин Светофор) по адресу: Ленинградская обл., Киришский р-н, г. Кириши, пр. Победы, д. 2Б, две банки сметаны торговой марки «Барская кухня», масса нетто: 1 кг, массовой доли жирности 20%, изготовитель АО «Фурмановский гормолзавод», Россия, 155520, Ивановская обл., г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20, дата производства: 08.08.2023 г., со сроком годности 42 суток с даты производства. При вскрытии купленного товара (одна банка сметаны) заявитель обнаружил, что товар является непригодным для употребления в пищу, а именно изменены органолептические свойства продукции, выявлено наличие признаков порчи, что, возможно, связано с ненадлежащими температурными условиями хранения. Согласно п. 8.1. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. В соответствии с п. 7.5. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях. Согласно п.п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 г. № 880 «О безопасности пищевой продукции», при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. При таких обстоятельствах, в деятельности ООО «Торгсервис 78» усматриваются признаки о возможном несоблюдении п.п. 7.5, 8.1. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", п.п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 г. № 880 «О безопасности пищевой продукции». Таким образом, по результатам рассмотрения обращения гражданина от 04.09.2023 г. (вх. № 8502/ж/2023) установлено, что полученные сведения свидетельствуют о возможном несоблюдении санитарного законодательства, технического регламента в части установленных требований к условиям реализации, условиям хранения пищевой продукции, процессам хранения, перевозки (транспортирования), при этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законном ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 № 248-ФЗ).