ООО "МАКСИМУС"

ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Максимус» , ИНН 7816408728, ОГРН 1077847048333 Юридический адрес: 192241, г. Санкт-Петербург, проспект Александровской Фермы, дом 29, литер П, пом. 14 Н, офис 31. Фактический адрес: 188518, Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Яльгелево, д. 47. - Обеспечить соблюдение требований п..2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п..3.2, п.3.8.,приложения №2 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 1. Соблюдать условия хранения молочных продуктов заявленные производителем. 2. В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном носителе. 3. Обеспечить мытье и дезинфекцию столовой, кухонной посуды и оборудования на пищеблоке в соответствии с прилагаемой инструкцией. Провести повторные лабораторные исследования смывов на наличие БГКП на пищеблоке в рамках планового лабораторного контроля. 4. Обеспечить раздельное хранение личной и санитарной одежды. по адресу: 188518, Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Яльгелево, д. 47