ООО "ОЛИМПИЯ"

По результатам лабораторных исследований пробы пищевой продукции, отобранной в ООО «Олимпия», г. Санкт-Петербург, гор. Кронштадт, Цитадельское шоссе, д. 16, а именно: Филе бедра без кожи замороженное «Белгородская индейка», дата изготовления 23.03.2023, изготовитель ООО «Белгородская индейка», Россия, Белгородская область, Белгородский район, п.г.т. Разумное, пер. Молчанова, д. 3, установлено, что, согласно экспертному заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» № 78-20-05ф-03.007.Л.28050 от 22.06.2023 года, указанная проба продукции не соответствует требованиям приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическому показателю (патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы). Согласно лабораторным исследованиям, представленным в протоколе № 18521-1 от 16.06.2023 г. и протоколе лабораторных исследований № 18521 от 21.06.2023 г. аккредитованного Опорного Лабораторного Центра Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц POCC RU. 0001.510151), в исследованной пробе пищевой продукции - Филе бедра без кожи замороженное «Белгородская индейка», дата изготовления 23.03.2023, изготовитель ООО «Белгородская индейка», Россия, Белгородская область, Белгородский район, п.г.т. Разумное, пер. Молчанова, д. 3, обнаружена сальмонелла (Salmonella spp.) в 25г (нормативное значение – не допускается в 25г), что не отвечает требованиям п.5 ст. 7 главы II ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».