Проверка № 78230041000107660921 от 15 сентября 2023 года
ООО "ПЕРСПЕКТИВА"
Дата проведения
15 сентября 2023 года — 28 сентября 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Личные медицинские книжки сотрудников. Программа производственного контроля. Результаты производственного контроля, основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания. Результаты лабораторных исследований, проведенных в рамках программы производственного контроля Согласованное примерное меню, фактическое меню, технологические карты к нему. Информация о проведении дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами, включении в меню специализированной пищевой продукции промышленного выпуска, обогащенной витаминами и микроэлементами, а также витаминизированных напитков промышленного выпуска, использование соли, поваренной пищевой йодированной при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Договора на проведение работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, противоклещевых (акарицидных) обработок, результаты контроля за их проведением Информацию о наличии/отсутствии системы приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений отдельной от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения. Информацию о наличии бактерицидного оборудования для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, цехах и (или) участках порционирования блюд, инструкцию по эксплуатации. Результаты обследования технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка и контроль эффективности), результаты инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха. Договора, акты выполненных работ на вывоз отходов, в том числе пищевых. Сведения о вакцинации сотрудников, в том числе против гриппа и COVID-19. учетно-производственная документация (журналы бракеража и т.д.).
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Лаба Даниил Васильевич | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Логинова Ирина Сергеевна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Денисюк Евгения Игоревна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Янсон Вероника Александровна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Сойгалова Александра Геннадьевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Грибков Михаил Васильевич | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
187402, ОБЛАСТЬ ЛЕНИНГРАДСКАЯ, РАЙОН ВОЛХОВСКИЙ, ГОРОД ВОЛХОВ, ПРОСПЕКТ ВОЛХОВСКИЙ, ДОМ 9, ПОМЕЩЕНИЕ 2. 12
Нет данных о результатах проверки