ООО "РАЗЛИВ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении информации от Союза производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ) исх. от 13.01.2023 №20, ), о выявлении при проведении мониторинга качества соковой продукции нектара яблочного «Джуси Джус» изготовитель: ООО «Разлив», адрес производства: 188661, РФ, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, Муринское сельское поселение, производственная зона «Мурино», квартал 2а, д. 5, пом. 1, несоответствующей требованиям ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (далее ТР ТС 023/2011): п.2 ч. 53 ст.5 ТР ТС 023/2011 - по информации, указанной на потребительской упаковке по указанию состава нектара и последовательности указания состава (гигиенический норматив: наименования сока и (или) фруктового и (или) овощного пюре, наименования входящих в состав такой продукции компонентов и пищевых добавок и последней указывается вода; фактически: в составе указано не только наименование сока, но и его вид – восстановленный, в составе указан и способ его обработки – пастеризованный, осветленный); ч.55 ст. 5 ТР ТС 023/2011 – по указанию надписи об использовании концентрированного сока (пюре) (гигиенический норматив: в непосредственной близости от указания данного состава размещается надпись: "Изготовлен из концентрированных соков", "Изготовлен из концентрированных пюре" или "Изготовлен из концентрированных соков и пюре"; фактически: отсутствует данная надпись на потребительской упаковке); ч. 44 ст. 5 ТР ТС 023/2011- по информации о минимальной объемной доле сока в продукции (гигиенический норматив: на потребительских упаковках фруктовых … нектаров должна содержаться информация о минимальной объемной доле сока и (или) фруктового и (или) овощного пюре в продукции; фактически: информация о минимальной объемной доле сока и (или) фруктового и (или) овощного пюре отсутствует); таблица 1 приложение 3 ТР ТС 023/2011 «Перечень пищевых добавок и технологических средств, разрешенных для использования при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей» в части указания функции лимонной кислоты (гигиенический норматив: при производстве соковой продукции использовать пищевые добавки и технологические средства, разрешенные для использования именно в указанной технологической функции (пищевая добавка: лимонная кислота используется как регулятор кислотности; фактически: лимонная кислота указана в составе как стабилизатор); ч. 2 ст. 2 ТР ТС 023/2011 - в образце обнаружен консервант – сорбиновая кислота (270,3 мг/л) (гигиенический норматив: Консервирование фруктового и (или) овощного нектара может быть осуществлено только с использованием физических способов, фактически: добавление консервантов в соковую продукцию не разрешается). В соответствии с п.2 ч. 53 ст. 5 ТР ТС 023/2011, продукция: нектар яблочного «Джуси Джус» должна соответствовать установленным требованиям по информации, указанной на потребительской упаковке по указанию состава нектара и последовательности указания состава (гигиенический норматив: наименования сока и (или) фруктового и (или) овощного пюре, наименования входящих в состав такой продукции компонентов и пищевых добавок и последней указывается вода. На основании ч. 55 ст. 5 ТР ТС 023/2011 в случае использования концентрированного сока (пюре) (а нектар изготавливается из концентрированного сока (пюре)) в непосредственной близости от указания данного состава размещается надпись: "Изготовлен из концентрированных соков", "Изготовлен из концентрированных пюре" или "Изготовлен из концентрированных соков и пюре". Согласно ч. 44 Статьи 5 ТР ТС 023/2011 на потребительских упаковках нектаров, фруктовых сокосодержащих напитков должна содержаться информация о минимальной объемной доле сока или фруктового пюре. В соответствии с таблицей 1 приложения 3 ТР ТС 023/2011 «Перечень пищевых добавок и технологических средств, разрешенных для использования при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей» при производстве соковой продукции необходимо использовать пищевые добавки и технологические средства, разрешенные для использования именно в указанной технологической функции (пищевая добавка: лимонная кислота используется как регулятор кислотности). В соответствии с информацией Союза производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ) исх. от 13.01.2023 №20) о выявлении при проведении мониторинга качества соковой продукции нектара яблочного «Джуси Джус» изготовитель: ООО «Разлив» адрес производства: 188661, РФ, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, Муринское сельское поселение, производственная зона «Мурино», квартал 2а, д. 5, пом. 1, несоответствующей требованиям несоответствующей требованиям ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (далее ТР ТС 023/2011): п.2 ч. 53 ст.5 ТР ТС 023/2011 - по информации, указанной на потребительской упаковке по указанию состава нектара и последовательности указания состава (гигиенический норматив: наименования сока и (или) фруктового и (или) овощного пюре, наименования входящих в состав такой продукции компонентов и пищевых добавок и последней указывается вода; фактически: в составе указано не только наименование сока, но и его вид – восстановленный, в составе указан и способ его обработки – пастеризованный, осветленный); ч.55 ст. 5 ТР ТС 023/2011 – по указанию надписи об использовании концентрированного сока (пюре) (гигиенический норматив: в непосредственной близости от указания данного состава размещается надпись: "Изготовлен из концентрированных соков", "Изготовлен из концентрированных пюре" или "Изготовлен из концентрированных соков и пюре"; фактически: отсутствует данная надпись на потребительской упаковке); ч. 44 ст. 5 ТР ТС 023/2011- по информации о минимальной объемной доле сока в продукции (гигиенический норматив: на потребительских упаковках фруктовых … нектаров должна содержаться информация о минимальной объемной доле сока и (или) фруктового и (или) овощного пюре в продукции; фактически: информация о минимальной объемной доле сока и (или) фруктового и (или) овощного пюре отсутствует); таблица 1 приложение 3 ТР ТС 023/2011 «Перечень пищевых добавок и технологических средств, разрешенных для использования при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей» в части указания функции лимонной кислоты (гигиенический норматив: при производстве соковой продукции использовать пищевые добавки и технологические средства, разрешенные для использования именно в указанной технологической функции (пищевая добавка: лимонная кислота используется как регулятор кислотности; фактически: лимонная кислота указана в составе как стабилизатор); ч. 2 ст. 2 ТР ТС 023/2011 - в образце обнаружен консервант – сорбиновая кислота (270,3 мг/л) (гигиенический норматив: Консервирование фруктового и (или) овощного нектара может быть осуществлено только с использованием физических способов, фактически: добавление консервантов в соковую продукцию не разрешается). 0