ГБОУ ШКОЛА №331 НЕВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, а именно: ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 2.7.4, 2.5.3, 2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": -обеспечить пищеблок (горячий цех) работающей системой приточно-вытяжной вентиляции; -обеспечить отделку помещений, допускающую влажную обработку и дезинфекцию в горячем цехе, раздевалке, санитарном узле и коридоре; -в горячем цехе устранить дефекты и повреждения на полу (сколы и трещины), что позволит проводить качественную влажную обработку пола и дезинфекцию; -обеспечить пищеблок производственными ваннами (в овощном цехе и моечной столовой посуды) и раковинами для мытья рук (в овощном цехе и санузле), поверхность которых позволит проводить их качественную обработку моющими и дезинфицирующими средствами.