ООО "НОВАЯ АЛЯСКА ВОЛХОВ"

На основании задания и заключения от 03.11.2022 г. № 97 ВННВ, утвержденного Заместителем Руководителя Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Якуткиным Николаем Егоровичем, проведен анализ компонента ФГИС «ВетИС» «Меркурий», в результате установлено, что на предприятии ООО «Новая Аляска Волхов» с места фактического осуществления деятельности: Новгородская обл., г. Великий Новгород, 20 января ул., д. 48, оформлены транзакции в которых, при производстве продукции нарушен баланс между расходом сырья и выходом готовой продукции: 1) транзакция от 01.11.2022 № 5482259547: - сырье - краб камчатский варено-мороженый (комплект конечностей в панцире, рассольная заморозка) - 190 кг., - выработанная продукция - Краб Камчатский. Набор члеников (1-я фаланга) в панцире, в/м., кг IQF, х/п, вес., 10 кг - 200 кг., отходы рыбной продукции (хитин) - 190 кг. 2) транзакция от 03.11.2022 № 5489379631: - сырье - краб камчатский варено-мороженый (комплект конечностей в панцире, рассольная заморозка) - 300.7 кг., - выработанная продукция - Краб Камчатский. Салатное мясо, замороженное в блоке, в/м, кг BQF, б х/п, в/у, 7%, 16 шт., 8 кг, 0,5 кг - 56 кг., краб камчатский. Салатное мясо, замороженное в блоке, в/м, кг BQF, б х/п, в/у, 7%, 16 шт., 8 кг, 0,5 кг - 96 кг., Краб Камчатский. Набор члеников (1-я фаланга) в панцире, в/м., кг IQF, х/п, вес., 10 кг - 100 кг., Краб камчатский. Набор члеников (2-я фаланга в панцире), в/м, кг IQF, х/п, вес., 10 кг - 60 кг., Отходы рыбной продукции (хитин) - 300 кг. Данные нарушения допущены уполномоченными лицами ООО «Новая Аляска Волхов» Егоровым Андреем Александровичем, Гамаюновым Олегом Николаевичем которым даны реквизиты доступа, для работы в системе «Меркурий», оформление ВСД на подконтрольные товары, включенные в перечень подконтрольных товаров, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2018 № 648. ¬(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в части не подтверждения прослеживаемости при производстве продукции животного происхождения; - ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», в части ответственности за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства. - п. 1 Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного приказом Минсельхоза России от 27 декабря 2016 г. № 589, в части, касающейся обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности.