ООО "НОВГОРОДСКИЙ БЕКОН"

В ходе проведенного анализа компонента ФГИС «ВетИС» «Меркурий» установлено, что 22.12.2021г. на предприятии ООО «Новгородский Бекон» (участок птицеводства) с места фактического осуществления деятельности: 173535, Новгородская область, Новгородский район, д. Божонка, оформлена транзакция от 22.12.2021г. № 4279669967 и производственные сертификаты на выработанную продукцию: тушка цыпленка – бройлера 1 сорт Х5/охлажденная/потрошеная – 7251,44 кг., голень с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров ОКей/охлажденная/на подложке - 177,396 кг., грудка с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров ОКей/охлажденная/на подложке – 84,004 кг., филе без кожи полуфабрикат натуральный из мяса цыплят - бройлеров ОКей/охлажденная/на подложке – 135,02 кг., тушку цыпленка – бройлера 1 сорт ОКей/охлажденная/потрошеная/фирменный пакет - 112,12 кг., тушку цыпленка – бройлера 1 сорт ТД/охлажденная/потрошеная/групповая -2010,415 кг., грудка с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров Ашан/охлажденная/на подложке – 250,395 кг., крылышко (целое) полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров Ашан/охлажденное/на подложке - 323,06 кг., кожа шеи полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров/замороженная/групповая – 15 кг., грудка с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров СЕТИ/охлажденная/на подложке – 295,925 кг., крылышко (целое) полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров СЕТИ/охлажденное/на подложке – 431,013 кг., мышечный желудок цыпленка-бройлера субпродукты птицы СЕТИ/охлажденный/на подложке - 54,529 кг., печень цыпленка - бройлера субпродукты птицы СЕТИ/охлажденный/на подложке – 161,435 кг., сердце цыпленка - бройлера субпродукты птицы СЕТИ/охлажденный/на подложке – 42,87 кг., грудка с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров 365 дней/охлажденная/на подложке – 211,726 кг., филе без кожи полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров 365 дней/охлажденная/на подложке – 1191,279 кг., бедро «Особое» полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров ОКей/охлажденное/на подложке – 40,665 кг., окорочок «Особый» полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров ОКей/охлажденное/на подложке - 32,194кг., бедро с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров СЕТИ ГК-75/охлажденное/на подложке – 3107,135 кг., бедро бескостное без кожи полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров СЕТИ ГК-75/охлажденное/на подложке – 87,414 кг., голень с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят - бройлеров СЕТИ ГК-75/охлажденное/на подложке – 1474,83 кг., грудка с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров СЕТИ ГК-75/охлажденная/на подложке – 3388,319 кг., крылышко (целое) полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров СЕТИ ГК-75/охлажденное/на подложке – 1592,239 кг., набор для первых блюд полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров СЕТИ ГК-75/охлажденное/на подложке – 581,149 кг., окорочок с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров СЕТИ ГК-75/охлажденное/на подложке – 757,127 кг., филе без кожи полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров СЕТИ ГК-75/охлажденное/на подложке – 6122,277 кг., мышечный желудок цыпленка-бройлера субпродукты птицы/охлажденный/газ/лоток - 20 кг., печень цыпленка-бройлера субпродукты птицы/охлажденный/газ/лоток – 62 кг., сердце цыпленка-бройлера субпродукты птицы/охлажденный/газ/лоток – 38 кг., бедро с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров МАГНИТ/ охлажденное/на подложке – 402,078 кг., голень с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят - бройлеров МАГНИТ/охлажденное/на подложке – 395,933 кг., грудка с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров МАГНИТ/охлажденная/на подложке – 803,654 кг., крылышко (целое) полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров МАГНИТ/охлажденное/на подложке – 703,964 кг., филе без кожи полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров МАГНИТ/охлажденное/на подложке – 1203,772 кг., тушку цыпленка – бройлера 1 сорт МАГНИТ/охлажденная/потрошеная фирменный пакет – 3023,05 кг., ноги цыпленка-бройлера категория С/замороженные/групповая-60 кг., бедро с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров Х5/охлажденное/групповая -336,945 кг., голень с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров Х5/охлажденное/групповая – 385,875 кг., грудка с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров Х5/охлажденная/групповая – 691,31 кг., крылышко (целое) полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров Х5/охлажденное/групповая - 1004,815 кг., филе без кожи полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров Х5/охлажденное/групповая – 3478,045 кг., бедро бескостное без кожи полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров Х5/охлажденное/групповая – 35,275 кг., для фарша набор мелкокусковой/охлажденный/групповая – 40,5 кг., для фарша кожа грудки цыпленка – бройлера/охлажденная/групповая - 40,5 кг., для фарша грудная кость цыпленка-бройлера/охлажденная - 50,95 кг., для фарша спинка цыпленка – бройлера/охлажденная – 50, 95 кг., набор для чахохбили и шашлыка полуфабрикат натуральный из мяса цыпленка-бройлера СЕТИ ГК-75/охлажденный/на подложке – 559,159 кг., цыпленок – корнишон «Фермерский» полуфабрикат натуральный из мяса птицы/охлажденный/групповая - 790,41 кг., цыпленок – корнишон «Фермерский» полуфабрикат натуральный из мясо птицы СЕТИ ГК-75/охлажденный/на подложке – 169,968 кг., для фарша тушка цыпленка – бройлера/охлажденная – 458,94 кг., спинка полуфабрикат натуральный из мяса цыплят – бройлеров/ замороженная/групповая – 376,01 кг., грудка с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят – бройлеров/охлажденная/групповая - 722,535 кг., головы цыпленка-бройлера субпродукты птицы/замороженные/групповая -135,06 кг., филе без кожи полуфабрикат натуральный из мяса цыплт-бройлеров/охлажденное/на подложке – 109,516 кг., грудка с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят – бройлеров/охлажденная/на подложке – 76,395 кг., ноги цыпленка – бройлера субпродукты птицы/замороженные/групповая 60 кг., шея цыпленка бройлера субпродукты птицы/замороженная/групповая- 75 кг.,тушка цыпленка- бройлера 1 сорт/охлажденная/потрошеная/групповая- 972,205 кг., окорочек с кожей полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров/охлажденный/на подложке -101,541 кг., с датой выработки 22.12.2021 года, сроком годности до 29.12.2021 года. В данной транзакции не указана информация о сырье при оформлении производственной транзакции и производственных сертификатов, тем самым не обеспечена прослеживаемость подконтрольной продукции. Данные нарушения допущены Цветковой Викторией Борисовной, уполномоченным лицом, учреждения входящее в систему государственной ветеринарной службы Российской Федерации, которой даны реквизиты доступа, для работы в системе «Меркурий», оформление ВСД на подконтрольные товары, включенные в перечень подконтрольных товаров, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2018 № 648. Таким образом, в действиях общества с ограниченной ответственностью «Новгородский бекон» (участок птицеводства), (ИНН: 5310010329 юридический адрес: 173535, Новгородская область, Новгородский район, д. Божонка) усматриваются признаки нарушений требований: - ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», - ч. 8 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года № 4979-1 «О ветеринарии», - п. 1 Приложения № 1 «Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденного приказом Минсельхоза России от 27 декабря 2016 г. № 589, - п.1 Приложения № 2 «Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденное приказом Минсельхоза России от 27 декабря 2016 г. № 589.