АО "КСП "ВОЛНА"

Акционерному Обществу «Комбинат социального питания «Волна» (сокращенное наименование ООО «КСП «Волна») - Обеспечить у 21 работника АО КСП «Волна» (Хажикурбоновой Р.Х. ЛМК № 46774429, Синельниковой О.В. ЛМК № 33789317, Коротковой И.В. ЛМК № 42672376, Будиловой О.Е. ЛМК № 48260850, Ивановой Ю.И. ЛМК № 46474356, Короткий М.А ЛМК 49730924, Марковой Р.В. ЛМК № 48989642, Патрикеевой О.А. ЛМК № 43272733, Нуриевой Т.В. ЛМК № 43283363, Пшеничной М.В. ЛМК №44691168, Дорониной Н.Б. ЛМК № 49722554, Русакович Л.С. ЛМК № 35178128, Смирновой Т.В. ЛМК №42051135, Смирновой Е.Ю. ЛМК № 43072009, Ивановой Е.А. ЛМК № 23952084, Керимовой Х.Б. ЛМК № 49730941, Богачевой С.В. ЛМК № 52293811, Гнюбкиной Л.В. ЛМК № 52293892, Дмитриевой Э.Е. № 41223436, Федоровой В.Ю. ЛМК № 44174339,Черновой Н.В. ЛМК № 49732202) сведения о проведении иммунизации; Пищеблок ГБОУ гимназии № 513 Невского района Санкт-Петербурга, по адресу: 193231 г. Санкт-Петербург, ул. Латышских стрелков, д.9 к 3: - Обеспечить для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использование раздельного технологического оборудования, производственных столов (маркированные любым способом); Пищеблок ГБОУ СОШ № 574 Невского района Санкт- Петербурга, по адресу: Шлиссельбургский пр., д. 24 корп.2: - Обеспечить регистрацию в гигиеническом журнале результатов ежедневного осмотра в день осмотра и соответствовие числу работников на этот день в смену. Пищеблок ГБОУ СОШ № 334 Невского района Санкт-Петербурга, по адресу Антокольский пер., 4, корп. 2: - Обеспечить при порционировании блюд и приготовлении холодных закусок использование одноразовых перчаток; - Обеспечить отбор суточных проб в промаркированные емкости. Пищеблок ГБОУ СОШ № 557 Невского района Санкт-Петербурга по адресу: г. Санкт-Петербург ул. Караваевская, д. 6: - Обеспечить регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и внесение в журнал ежедневно; - Обеспечить обработку пищевого сырья и изготовление из него кулинарных изделий в одном цехе при условии выделения раздельных зон и обеспечения раздельным оборудованием и инвентарем. Пищеблок ГБОУ СОШ № 327 Невского района Санкт – Петербурга по адресу: ул. Ткачей, д. 9: - Обеспечить работникам производственных помещений предприятия общественного питания хранение личных вещей (ювелирных изделий – колец) в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах. Пищеблок ГБОУ школа № 23 СПб. ул. Дыбенко д. 20 к. 4: - Обеспечить для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использование раздельного технологического оборудования, производственных столов (маркированные любым способом); Пищеблок ГБОУ школа № 338 СПб. Октябрьская наб. д. 84 к. 1: - Обеспечить маркировку кухонной посуды, инвентаря; Пищеблок ГБОУ школа №17 Невского района Санкт-Петербурга по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Бабушкина дом 58/1: - Обеспечить хранение суточных проб в специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2°С до +6°С, не менее 48 часов; - Обеспечить проведение ежедневной регистрации показателей температурного режима и влажности в складских помещениях. Пищеблок ГБОУ СОШ № 333 Невского района Санкт-Петербурга, по адресу: Санкт-Петербург, ул. Белышева, д. 6: - Обеспечить мытье кухонной посуды в соответствии с инструкцией по применению используемого моющего и дезинфицирующего средства, предусматривающего полное погружение посуды в моечную ванну с моющим средством. Пищеблок ГБОУ СОШ № 625 Невского района Санкт-Петербурга, по адресу: Санкт-Петербург, ул. Джона Рида, д. 6 - Обеспечить использование разделочных досок без дефектов и механических повреждений. Пищеблок ГБОУ СОШ № 330 Невского района Санкт-Петербурга, по адресу: Санкт-Петербург, ул. Хрустальная, д. 12 - Обеспечить проведение регистрации показателей температурного режима в холодильном оборудовании; - Обеспечить для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использование раздельного технологического оборудования, производственных столов (маркированные любым способом); Пищеблок ГБОУ СОШ № 516 Невского района Санкт-Петербурга, по адресу: Санкт-Петербург, ул. Народная, д. 63: - Обеспечить для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использование раздельного технологического оборудования, производственных столов (маркированные любым способом); - Обеспечить соответствующую технологическим документам, температуру горячих блюд, реализуемых через раздачу. Пищеблок ГБОУ СОШ № 350 Невского района Санкт-Петербурга, по адресу: Санкт-Петербург, ул. Тельмана, д. 34: - Обеспечить соответствующую технологическим документам, температуру горячих блюд, реализуемых через раздачу; - Обеспечить для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использование раздельного технологического оборудования, производственных столов (маркированные любым способом). Пищеблок ГБОУ СОШ № 528 Невского района Санкт-Петербурга, по адресу: Санкт-Петербург, ул. Подвойского, д. 50 корп.4: - Обеспечить маркировку кухонной посуды, инвентаря (кухонного ножа); -Обеспечить маркировку уборочного инвентаря. 22.11.2022 с 10 час. 00 мин до 13 час 00 мин в столовой на базе ГБОУ СОШ № 341 Невского района Санкт-Петербурга, по адресу: Санкт-Петербург, ул. Дыбенко, д. 24 корп.4: - Обеспечить для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использование раздельного технологического оборудования, производственных столов (маркированные любым способом);