ООО "РЕСТОРАН "РЕПИНСКИЙ"

Заявитель обратился в Северный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу, указав в обращении вх. № 33358/Ж-2022 от 25.08.2022, что предприятием общественного питания ООО «Ресторан «Репинский» допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: признаки пищевого отравления у проживающих в гостинице «Репинская», после употребления в пищу кулинарной продукции в предприятии общественного питания ресторан «Репинский» по адресу г. Санкт-Петербург, пос. Репино, Приморское шоссе, д. 428, а также неудовлетворительное санитарное содержание помещения предприятия общественного питания, наличие насекомых (мух) в ресторане, отсутствие перчаток у персонала при порционировании блюд, хранение личных и хозяйственных вещей в производственных помещениях, наличие инородных тел в кулинарной продукции, привлечение к обслуживанию персонала без соответствующей подготовки, нарушение сроков годности скоропортящейся продукции при организации выездного завтрака для проживающих в гостинице, что не обеспечивает пищевую безопасность продукции и является нарушением требований ст. 17, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; п. 2.3, п. 2.6, п. 2.7, п. 3.4, п. 2.18, п. 2.21, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; гл. 3 ст. 10 п.1, гл. 3 ст. 17 п. 7, гл.3 ст.17 п. 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 98 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".