ООО "СЫТЫЙ ПАПА"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-00-08/28-2967-2022 о недопустимости нарушения обязательных требований от 06.10.2022. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании: ч.5 ст.15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.1 ст.15, ч.1 ст.20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ч. 1 ст. 5, ч.1 ст.7, ч.1 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. п. 2.7, 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: обеспечить проведение производственного контроля при изготовлении кулинарной продукции, не допускать производство и реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям законодательства в сфере технического регулирования; не допускать наличия в производственных помещениях насекомых; строго соблюдать технологию приготовления блюд и напитков, исключающую попадание посторонних включений в них.