ООО "ТЕРЕМОК - РУССКИЕ БЛИНЫ"

1. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, а именно: ч. 1 ст. 17, п. 1 ст. 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.4. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», п. 4.4. СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п. 5, 15 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 2. Обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства, а именно: - обеспечить соблюдение мер, направленных на "разрыв" механизма передачи инфекции, соблюдение всеми физическими лицами правил личной гигиены (мытье рук, использование антисептиков, медицинских масок, перчаток); - для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции обеспечить контроль за использованием работниками одноразовых перчаток при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов.