Проверка № 78220041000101631406 от 15 февраля 2022 года
АО "КСП "ВОЛНА"
Дата проведения
15 февраля 2022 года — 1 марта 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- копию приказа об избрании (о назначении на должность) руководителя; - личные медицинские книжки, прививочные сертификаты сотрудников; - программа производственного контроля; - договоры с обслуживающими организациями и акты выполненных работ, в том числе дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию, вывоз мусора и пищевых отходов, централизованную стирку санитарной одежды, предварительные и периодические медицинские осмотры и др.; - документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; - сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность товаров, сырья, полуфабрикатов, упаковочных материалов, реализуемой продукции (декларации о соответствии, сертификаты, свидетельства о государственной регистрации, ветеринарно-сопроводительные документы и др.), товарно-транспортная документация, меню цикличное примерное, меню фактическое, меню-раскладка, технологические карты, ведомость контроля за рационом питания (накопительная ведомость), журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, гигиенический журнал.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кириченко Светлана Витальевна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Козьмина Марина Витальевна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Сахарчук Анна Федоровна | Начальник отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Долгая Елена Алексеевна | Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Азеева Светлана Георгиевна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Савинова Ольга Яковлевна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Дубикова Александра Васильевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Залесская Ольга Владимировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Немченко Ирина Ивановна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Манушина Дарья Игоревна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
192171, ГОРОД, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ПРОСПЕКТ, ОБУХОВСКОЙ ОБОРОНЫ, ДОМ 127, ЛИТЕР А, 780000000000954
Нет данных о результатах проверки