Проверка № 78210041000101434515 от 6 декабря 2021 года

АО "КСП "ОХТА"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

6 декабря 2021 года — 17 декабря 2021 года

Проверка проводится в отношении

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ОХТА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу

Правовое основание проведения проверки

(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

- копию приказа об избрании (о назначении на должность) руководителя; - графики расписание звонков, перемен, посещения столовой; - характеристика численности обучающихся в 1-4 классах; количество детей, имеющих сахарный диабет, целиакию, пищевую аллергию; показатели охвата школьников 1-4 классов горячим питанием (количество школьников 1-4 классов, нуждающихся в питании, количество школьников 1-4 классов, получающих бесплатное питание, количество школьников 1-4 классов, имеющих заболевания, требующие индивидуального подхода в организации питания; количество детей, официально отказавшихся от организованного бесплатного питания по причинам заболеваний (сахарный диабет, целиакия, пищевая аллергия), результаты родительского контроля. - должностные инструкции работников; - личные медицинские книжки, прививочные сертификаты сотрудников; - программа производственного контроля; - сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность товаров, сырья, полуфабрикатов, упаковочных материалов, реализуемой продукции (декларации о соответствии, сертификаты, свидетельства о государственной регистрации, ветеринарно-сопроводительные документы и др.), товарно-транспортная документация, меню цикличное примерное, меню фактическое, меню-раскладка, технологические карты, ведомость контроля за рационом питания (накопительная ведомость), журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, гигиенический журнал.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Кириченко Светлана Витальевна	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Козьмина Марина Витальевна	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Савинова Ольга Яковлевна	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Дубикова Александра Васильевна	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Немченко Ирина Ивановна	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Резникова Татьяна Леонидовна	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Клюквина Маргарита Алексеевна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Манушина Дарья Алексеевна	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека