Проверка № 782100295473 от 11 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МОРЕМА"
Дата проведения
11 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мякишева Светлана Николаевна | Начальник территориального отдела |
| Бородина Елена Евгеньевна | Заместитель начальника |
| Загорская Ирина Геннадьевна | Главный специалист-эксперт |
| Смирнова Галина Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Бугаева Александра Вячеславовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Кириченко Ирина Владимировна | Специалист-эксперт |
| Пастева Наталья Леонидовна | Специалист-эксперт |
| Фируровская Елена Вячеславовна | Врач по гигиене питания |
| Кулакова Ирина Владимировна | Врач по гигиене питания |
| Яковлева Ульяна Николаевна | Врач по гигиене питания |
| Белова Екатерина Владимировна | Врач по общей гигиене |
| Белова Юлия Игоревна | Врач по общей гигиене |
| Эрдман Дарья Владимировна | Врач по общей гигиене |
| Петрунин Владислав Максимович | Врач по общей гигиене |
| Абдулазизов Замир Элиханович | Врач по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, территория Приморского парка Победы
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Городецкис Максимс Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен управляющий ИП Городецкис М.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол о временном запрете деятельности - процесса изготовления продукции с использованием необработанного сырья (процесса по обработке сырья приготовления крупы, обработки сырых полуфабрикатов) |
| 2. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6. КоАП РФ направлен в Петроградский районный суд Санкт-Петербурга |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № Ю 78-04-05/27-289-2021 | В срок до 1 июля 2021 года |
| В соответствии с требованием п. 2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в предприятии общественного питания при оказании услуги общественного питания обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, при размещении оборудования и осуществлении процессов производства готовой продукции исключить встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. При отсутствии специально оборудованных цехов и отсутствии необходимого оборудования и условий не допускать работу предприятия с использованием сырья и сырых полуфабрикатов в соответствии с требованием п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при отсутствии условий и достаточности технических средств для реализации технологического процесса не осуществлять работу предприятия с использованием сырья; в соответствии с требованием п. 2.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при хранении пищевой продукции строго соблюдать условия хранения, установленные изготовителем; в соответствии с требованием п. 2.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для производственных целей использовать воду соответствующую требованиям, предъявляемым к питьевой воде; в соответствии с требованием п. 2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 обеспечить проведение уборки холодильного оборудования и помещений с применением дезинфицирующих средств; в соответствии с требованием п. 2.23. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не допускать хранение личных вещей в производственном помещении в открытом доступе | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ