Проверка № 782100232183 от 17 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗАО "АТЛАНТИС"
Дата проведения
17 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за исполнением законодательства о защите прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ивуленок Игорь Александрович | Заместитель начальника отдела надзора за продукцией в обороте |
| Казицкая Екатерина Евгеньевна | Главный специалист-эксперт |
| Актанорович Ольга Михайловна | Врач по общей гигиене |
| Петрунин Владислав Максимович | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, Южная дорога, д. 14, лит. А
Дата составления акта о проведении проверки
11 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Маркевич Наталья Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлено сырье с истекшими сроками годности; хранение продукции без маркировочных ярлыков; приточная система вентиляции не оборудована противопыльными и бактерицидными фильтрами; не проводится обработка куриного яйца, соответствующие дезинфицирующие средства отсутствуют; в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд отсутствует бактерицидное оборудование; в складском помещении для хранения бакалейной продукции отсутствуют приборы для учета параметров температуры и влажности воздуха, учет температурно-влажностного режима не ведется; в холодильной камере складского помещения осуществляется хранение продукции с нарушением правил товарного соседства: сырье животного происхождения (яйца) хранится совместно с молочной продукцией; не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по делам об административных правонарушениях от 11.08.2021 №№ 78-00-08/24-0841-2021, 78-00-08/24-0842-2021, 78-00-08/24-0843-2021 с назначением административного наказания в виде штрафов по ч. 1 ст. 14.43, ст. 6.6 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-00-08/27-0453-2021 | В срок до 1 июля 2021 года |
| Об устранении выявленных нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ