МБОУ "ПРИВЕТНЕНСКАЯ СОШ"

1. Помещение туалетных комнат 1 этажа требуют проведения ремонта – отмечаются подтеки на потолке, стенах, нарушение п 2.5.3 СП 2.4.3648-20 « Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» ( далее - СП 2.4.3648-20). 2. В туалетных комнатах 1 этажа отсутствуют кабинки с дверьми, нарушение п. 2.4.11 СП 2.4.3648-20. 3. Отделка помещений школы выполнена с нарушением требований санитарного законодательства – деревянные полы в коридоре 1 этажа школы, спортивном зале имеют огромные щели, что затрудняет проведение уборки, покрытые линолеумом – имеют нарушение целостности, разорваны по швам, при отделке плиткой – имеются выбоины, нарушение п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 4. Помещения пищеблока (горячий цех – даже нет смесителей) не обеспечены горячим водоснабжением, п. 2.6.1, п. 2.6.3 СП 2.4.3648-20 5. В зоне приготовления холодных закусок отсутствует бактерицидная лампа, нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 6. Отсутствует контроль за организацией питьевого режима – в помещении пищеблока установлена емкость для кипяченой воды, графики смены и помывки емкости отсутствуют, нарушение п. 8.4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания» ( далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 7. В туалетной комнате для персонала на пищеблоке отсутствует тамбур, отсутствует умывальник для рук, нарушение п.п.3 п. 2статьи 14 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» 8. На пищеблоке нарушена поточность технологических процессов в полном объеме – обработка пищевого сырья: кура сырая, мясо сырое, овощи, обработка яйца куриного сырого, приготовления холодных закусок, мотье столовой и кухонной посуды и т. д., нарушение п. 2.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 9. Используется кухонная посуда с нарушением целостности - эмалированная кастрюля с отколами, деформированные тазы, нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 10. Не обеспечены условия для хранения овощей, на момент проверки в зоне хранения овощей температура составляет +23 гр.С, условия хранения на этикетке не более 20 гр. С ( морковь, свекла, картофель)